Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Ağustos, 2017 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Kurban Eti Nasıl Saklanır?

Kurban etlerinin yumuşak, lezzeti ve kıvamı yerinde olması için kurban etlerinin hemen tüketilmemesini, ölüm katılığı (rigormortis) denen durumunun ortaya çıkması için en az 24 saat kadar soğuk bir ortamda dinlendirilmesi gerekiyor.


Kurban etinin hemen tüketilmemesi ve 24 saat ölüm katılığı (rigormortis) denilen durumun ortaya çıkmasının beklenmesi gerektiğini belirten Dyt. Gülce Taştemel, ”Bu yüzden et dinlendirilmeli ve bir gün sonra tüketilmelidir. Aksi halde sindirim problemleri ve pişme zorluğu ile karşılaşılabilir” dedi.
Etin depolanmasında bazı hatalar yapıldığını belirten Taştemel, “Büyükbaş hayvan etleri soğuk ortamda birkaç gün bekletildikten sonra tüketilmelidir. Böylece et yumuşar ve lezzeti, kıvamı yerine oturur” diye konuştu.

DERİN DONDURUCUDA EN FAZLA 3 AY SAKLANMALIDIR

Dyt. Taştemel, etin saklanma koşullarının da çok önemli olduğunu belirterek, “Kırmızı et, proteinden zengin olduğundan çabuk bozulma riski vardır.
Bu yüzden saklama koşullarına özen gösterilmelidir. Buzdolab…

Bu Karışım Mikropların Kökünü Kurutuyor..!

İlaç firmaları bu bilgilerin yayılmasından hoşlanmayacak, çünkü kanserden kilo vermeye, kalp hastalıklarından kolesterole, soğuk algınlığından cilt enfeksiyonlarına, diş ağrılarından kısırlığa kadar iyileştiremediği hastalık yok gibi..




Tarçınlı bal düzenli kullanıldığında pek çok ilaçtan daha sağlıklı ve daha etkili bir ilaç. Bal ve tarçın karışımının pek çok hastalığı iyileştirdiği biliniyor. Bir yan etkisinin olmaması da cabası. Şekerli olmasına rağmen doğru miktarda alındığında diyabet hastalarına dahi zarar vermiyor. Batılı bilim insanlarının araştırmalarına göre:
Kilo Verme: Bal ve tarçın ayrı ayrı ele alındığında sağlık açısından çok yararlı besinlerdir. Bu besinlerin bir araya gelerek su ile buluşması ise zayıflamak isteyen insanlar için mucize niteliğinde sonuçlar doğurabilir. Metabolizmayı hızlandıran bu muhteşem ikili bir diyet programıyla birlikte uyguladığında elde edilen sonuç gerçekten inanılmaz olabilir ve haftada 3 kiloya kadar kilo verilebilir.



Eğer siz de, - Kilo verme…

Vücudun İhtiyacı Var! Mutlaka Yapıp İçmeniz Gereken 4 Kolay Detoks Suyu Tarifi

Bu 4 tarif sizin için mucize niteliğinde! Çünkü hem vücudunuzu temizleyen detoks suları hem de nemlendirici etkisi bulunan özelliklere sahip.


Detoks vücudumuzun zararlı toksinlerden arınması sağlamak ve metabolizmamızı hızlandırmak için yaptığımız arınmadır.  Detoks suyu faydaları saymakla bitmez.
Evde kolayca hazırlanan detoks sularının en önemli faydası ödem attırması ve yağ yakımını hızlandırmasıdır.

Detoks suyunun faydaları;

Vücudumuzun kalori yakmasına yardım eder.Vücudumuzdaki ödemi atar, şişkinlikleri azaltır.Detoks suları tatlı isteğini azaltır.Selülit giderici etkisi vardır.Karaciğeri ve böbrekleri temizler.Metabolizmamızı hızlandırır.Adet sancılarını hafifletir.Tokluk hissi yaratır.
Özellikle bel ve karın bölgesi yağların en kolay depolandığı ancak en zor eridiği bölgedir. Düzenli egzersiz ve detoks suyu içmek düz ve sıkı bir karına kavuşmayı sağlar. Bedenimizi belli aralıkla şaşırtmak ve detoks uygulamak çok yararlıdır. Vücudumuz uyanır ve birikmiş olan toksinleri atar.
İster …

Şişmek İstemiyorsanız Ödemi Hafife Almayın

Yüzükleriniz parmaklarınıza olmuyor, şişen ayaklarınız ayakkabıya girmiyor, oturamıyor, kalkamıyor, nefes almakta bile güçlük çekiyorsunuz.


Bu durumlar, vücutta biriken sıvının yani ödemin işaretidir. Ödem, uzun süreli olduğunda görsel rahatsızlıktan ziyade ağrılara da neden olur.
Ödeme sebep olan yaygın 8 sebep var. Şişmek istemiyorsanız bu nedenleri yok saymayın.

Ödemin en yaygın 8 nedeni

1 - Tuz 

Günlük tuz tüketim miktarı 5 gramdır. Eğer daha fazla tüz tüketirseniz vücutta sıvı birikmeye başlar.




2 - Alerji

Şişliğe kaşıntı ve kızarıklık eşlik ediyorsa bu alerjidir.


3 - Hormonlar

Hormonal yetmezlik, vücutta sıvı birikiminin diğer bir nedeni . Eğer karnınız, bacaklarınız şişiyor ve kilo alıyorsanız, büyük olasılıkla hormonal bir ödemle karşı karşıyasınız demektir.

4 - Böbrek hastalıkları

Genellikle sabahları yüzünüzde ortaya çıkan şişlikler, böbreklerle ilgili bir sorun olduğunun işareti olabilir. Bu durumlarda bel ağrısı ve idrar renginde değişiklik de görebilirsiniz.

5 - Kalp hastalıkla…

Yeşillenen Patates Yenilir Mi?

Yeşillenen patatese dikkat: Patatesin yeşillenmesi gerçekten tehlikeli midir?

Bazı patateslerin renk değiştirerek yeşillendiğine elbet hepimiz şahit olmuşuzdur. Peki bu patatesin kabuğundaki yeşillenme tam olarak ne anlama gelmektedir ve neden olur?

Patates neden yeşillenir?


Güneş altında ya da yüksek neme sahip ortamlarda uzun süre bekletilen patateslerin rengi, sarıdan yeşile döner. Bu yeşillenme patateste, tüm yeşil bitkilerde bulunan klorofilin arttığını gösterir.
Patates kabuklarının bazı kısımlarında görülen yeşil renkler aslında normaldir, bitkilerde klorofil sebebiyle bu tür lekeler oluşabilir. Ancak konu patates olduğunda solanin maddesi devreye girer.


Yeşilliğin sebebi solanin maddesi

Solanin çimlenme sonucu oluşan bir toksin maddedir. Patatesler kışın depolarda bekletilip yaza doğru havaların ısınması ve nemin etkisiyle eğer depolarda doğru koşullarda korunmazlarsa patateslerin üzerinde yeşil renk bir madde oluşur. Bu çimlenmeye yol açar, İşte bu madde solanin maddesidir.
Bir kı…

Her Gün 1 Bardak Yeter! Pirinç Suyunun Vücudunuza Katacağı Çok Şey Var!

Enerji veren ve kabızlığa iyi gelen bu eski Asya tarifi, asırlardır kullanılıyor. Üstelik hazırlaması hem kolay hem de ekonomik bir yöntem.



Çoğu kişi pilav yaparken farkında olmadan pirinç suyunu atıyor. Ancak pirinç suyu her gün bir bardak tüketildiğinde vücuda inanılmaz faydalar sağlıyormuş. İşte her gün bir bardak pirinç suyu içmenin faydaları…
Günde sadece bir bardak pirinç suyu içmenin faydalarını duyunca keyifli bir şaşkınlık yaşayacaksınız.


Pirinç, birçok farklı vitamin ve mineral açısından, özellikle de B vitamini açısından oldukça zengindir. B vitaminleri, cilt hücrelerinin sağlıklı olması için şarttır.
Pirinç suyu, karbonhidrat kaynağıdır.  Her gün bir bardak pirinç suyu tüketmek, Sindirimi düzenleyen ve kabızlığı önleyen lifler açısından zengin olduğunu söylemeye bile gerek yok.


Aynı zamanda pirincin içindeki antioksidanlar, kanseri önlemeye ve cildi güneşin zararlı etkilerinden korumaya yardımcı olur.
Günde sadece bir bardak pirinçli su içmenin sağlığınıza iyi geleceğini göste…

Uzmanlar Uyardı : Pirinci, Bulguru Sakın Böyle Pişirmeyin!

Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu "Pirinci veya bulguru önce kuru ısıda kavuruyorsunuz, ondan sonra suyunu koyarak kendi tekniğinize göre pişirip tüketime hazır hale getiriyorsunuz. Ama..."



Türkiye'de beslenme eğitimine ihtiyaç olduğunu vurgulayarak, B grubu vitamini içeren pirinç ve bulguru pişirirken bir takım unsurlara dikkat edilmesi gerektiğini söylüyor. İşte pirinci ve bulgura asla uygulamamanız gereken pişirme şekli…
Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, pirinç ve bulgurun çoğu zaman yanlış pişirildiğini belirterek sağlıklı pişirme şekline yönelik açıklamalarda bulundu.



Bulgur veya pirincin halk arasında uygulanan pişirme tekniğinin yanlış olduğu dile getiren Prof. Dr. Elmacıoğlu, "Pirinci veya bulguru önce kuru ısıda kavuruyorsunuz, ondan sonra suyunu koyarak kendi tekniğinize göre pişirip tüketime hazır hale getiriyorsunuz. Ama pirinç ve bulgurun kavrulmadan pişirilmesi gerekiyor.



Kavurma işlemi tahıl grubundaki bütün B grubu vitaminlerini tahrip ediyor.



Veya erişteyi evinizde …

1-2 Basit Yöntem İle Rutubet Kokusundan Sonsuza Dek Kurtulabilirsiniz

Rutubet kokusunu anında yok eden ilginç yöntemler

Evinizde, dolabınızda rutubet kokusundan rahatsız oluyorsanız size vereceğimiz etkili ve bir o kadar da ilginç yöntemlerle rutubet kokusundan kısa süre içerisinde kurtulabilirsiniz.


Rutubet, ilerleyen zamanlarda sağlığınızda olumsuzluklara neden olabilecek büyük bir sorundur.
Bu sorunun önüne geçebilmek için rutubet kokusundan size vereceğimiz yöntemlerle kısa süre içerisinde kurtulabilirsiniz.

İşte rutubet kokusundan anında kurtaracak o yöntemler…


Karbonatlı su ve fön makinesi

Evizin rutubet kokmasını istemiyorsanız ilk yapmanız gereken şey küf kokan odayı yada dolabı silmektir.
Bunun için karbonatlı suya ihtiyacınız olacak. Karbonatlı suyla sildikten sonra kalan nemi almanız lazım ki tekrar bir küf kokusu söz konusu olmasın. Bunun için de fön makinasına ihtiyacınız var. Karbonatlı suyla sildiğiniz her yeri fön makinasıyla kurutun.


Kedi kumu yöntemi

Minik bir kabın içerisine kedi kumu koyarak rutubet olan odanın veya dolabın bir köşesinde bek…

2 Hafta Zeytinyağında Bekletin, Eklem Ağrılarından Tamamen Kurtulun

Eklem ağrıları çoğu zaman yaş ilerledikçe ortaya çıksa da aslında birçok sebebi var. Kilo sorunları, spor aktiviteleri, kazalar veya çeşitli hastalıklar eklem ağrısına yol açabilir. İlaç tedavisinin işe yaramadığı durumlarda ise çözüm yine doğada.



Eklem ağrıları,  genelde yaşı geçkin insanlarda görülse de aslında sebebi bir tek yaş değil. Kilo sorunları, spor aktiviteleri, kazalar veya çeşitli hastalıklar eklem ağrısına yol açabilir.
Bu tip ağrılar için kimyasal tedaviler olsa da en etkili seçeneklerden biri de defne yaprağı.



Antik çağlardan beri  doğal çözümler arasında oldukça popüler olan defne yapraıklarının başlıca özellikleri: ağrı, stres ve gerginliği ortadan kaldırması ve sindirim sistemini rahatlatmasıdır.

Peki eklem ağrıları için defne yaprağı nasıl kullanılır?

Malzemeler :

10-15 defne yaprağı
1 Adet hava geçirmeyen kavanoz
250 ml. zeytinyağı

Yapılışı : 

Öncelikle defne yapraklarını elinizle parçalayın. Daha sonra kavanozun içine doldurun ve zeytinyağını da üzerine dökün.
Ardından ağ…

BEDENDEKİ İLTİHAP, ÖDEM TÜM SORUNLARI TEMİZLİYOR...

Ödem; vücutta anormal miktarda su toplanması olarak da tanımlanabilir. Göz kapaklarında, ellerde ve ayaklarda şişmeler olur. Yüzük takılamaz, ayakkabı bile giyilemez hale gelinir.



İşte bu aşağıdaki besinler vücudu baştan yenilemeye yardımcı olan, ödem ve iltihabı bedenden atan, sizi yenileyen besinler. Bu besinlerden bolca tüketmek sizi iyi gelecek...

1 – Pancar : Kıpkırmızı rengi ile güçlü bir antioksidan ve anti inflamatuar besindir. Enerjinizi arttırıp, kan basıncınızı düşürebilir.


Hipertansiyon Dergisi 2008 sayısında 500 ml’lik bir pancar suyunun kan basıncını 10.4/8 mm düşürdüğü gösterilmiştir. Pancarlar nitrattan zengindir. Avrupa Uygulamalı Fizyoloji Dergisi Aralık 2012’ de yayınlanan bir çalışmada bir porsiyon pancar suyu atletik performansı \%1-3 arasında arttırdığı saptanmıştır.


2 – Yaban mersini : Hayvanlar üzerinde yapılan çoğu çalışmada inflamasyonu azalttığı gösterilmiştir. İnsanlar üzerinde yapılan çalışmalarda örneğin Amerikan Bilim Degisi Ocak/Şubat 2011 sayısında beyin …

6 Diş Pişmiş Sarımsak Yediğinizde Vücudunuzda Bakın Neler Oluyor?

Sadece 24 saat içerisinde pişmiş sarımsak yemenin vücudunuza etkisi oldukça şaşırtıcı!



Yüzyıllardır hastalıkların tedavisinde kullanılan sarımsak, modern tıbbın da en önemli kaynaklarından biri. O kadar güçlü bir besin ki, yedikten 24 saat sonra bile etkileri devam etmekte!
Kilo vermek, öksürük ve grip tedavisinin öncüsü olan sarımsağı pişirince bakın vücudunuzda neler oluyor (Pişirme işlemini ızgarada ya da tavada uygulayın):




• Kolestrol seviyelerini düzenler. Damarların temizlenmesini sağlar ve kalp hastalıklarından korur. Kan basıncını düşürür ve düzeltir
• Vücudun doğal savunmasını artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir



• Vücudunuzdaki ağır metalleri atmaya yardımcı olur

• Kemik kuvvetini artırmaya yardımcı olur. Atletik becerileri geliştirir

• Sarımsak, yüksek besin içeriğinden dolayı yorgunluğun ortadan kaldırılmasına yardımcı olur
• Hücrelerin uzun ömürlü olmasına yardım eder






Bu önemli bilgi ve yöntemlerden daha fazla kişinin faydalanması için, beğenip, paylaşmayı unutmayın lütfen.…