Yapıldı mı Bir Oturuşta Koca Tencere Bitirten : En Nefis Haliyle Lahana Sarması

Kış aylarının şifalı sebzeleri arasında yerini alan beyaz lahana ile sofralarınıza muhteşem bir zeytinyağlı sarma hazırlamaya ne dersiniz?

Daha önce sizlerle hemen hemen herkesin çok sevdiği yaprak sarması tarifini paylaşmıştık. Zeytinyağlı tarifimiz herkes tarafından beğenilmişti. Şimdi sırada nefis, ağzınıza layık bir lahana sarması tarifi var.

Lahana Sarması Malzemeleri

  •     1 adet orta boyutlarda lahana
  •     2 su bardağı pirinç
  •     2 adet kuru soğan
  •     1 çay bardağı sıvı yağ
  •     1 yemek kaşığı salça
  •     1 tatlı kaşığı biber salçası
  •     1 çay kaşığı karabiber
  •     1 çay kaşığı kimyon
  •     1 tatlı kaşığı pul biber
  •     1 tatlı kaşığı nane
  •     3 – 4 diş sarımsak
  •     Tuz
Pişirmek için;

  •     1,5 su bardağı su
  •     1 tatlı kaşığı domates salçası
  •     Tuz
Tarifi :

Öncelikle lahana yapraklarını ayırıyoruz ve çok iyi bir şekilde temizliyoruz. Ardından da tuzlu suda haşlıyoruz. 2 tane kuru soğanı yemeklik olacak şekilde doğradıktan sonra sıvıyağda kavurup üzerine salçaları ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

2 su bardağı pirinci yıkayıp soğanlara ekliyoruz ve hep birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları da ilave edip karıştırdıktan sonra en son da sarımsak ve tuzu ekliyoruz.

Lahana yaprakları haşlandıktan sonra saracak şekilde parçalar alıp içerisine hazırladığımız içten koyup kenarlarını içeri kapatacak şekilde sarıyoruz.

Lahana dolmalarımızı düdüklü tencereye dizip üzerine tuz atıp salçalı su yapıyoruz ve döküyoruz.

5 – 6 dakika kadar pişiriyoruz ve ardından dinlenmeye bırakıyoruz.

Lahana sarması tarifi servise hazırdır. Servis tabağımıza dizip soframıza koyabiliriz.

Bu güzel tarifi bizimle paylaşan

instagram.com/suzaninmutfakdunyasi

’na teşekkür ederiz. Bu güzel mutfağı instagramda takip etmeyi unutmayın sakın. Çok güzel tarifler, püf noktaları ile takibe değer harika bir sayfa.

Not: Düdüklü tencerede pişirmek istemeyenler normal tencereye dizip suyunu biraz fazla koyarak daha uzun sürede pişirebilirler.

ÖNEMLİ UYARI

Hastaliklari tedavi etmek, 1219 sayili Tababet Kanunu'na göre sadece hekimlerimizin görevidir.

Bu sitede yer alan bilgiler saglikli yasama tavsiye niteliginde olup ürünlerimiz ilaç degil, besin destek ürünleridir.

Tedavi veya doktor tedavisi yerine geçmez. Kürlerde ve metinler içerisinde geçen bitkilerin kullanimindan önce, Adi geçen bitkilere alerjiniz olup olmadigini kontrol ettirdikten sonra kullanmaniz tavsiye edilir.

Bu sitede yazılan yazılar bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir rahatsızlığı olanlar, mutlaka doktorlarına danışarak kullanmalarında fayda vardır.