Turşu Suyunun Hiç Tahmin Edemeyeceğiniz 10 Kullanım Alanı

Turşu suyunu içmek dışında, çok farklı alanlarda da turşu suyunu kullanabileceğinizi biliyor musunuz? O kadar faydalı olduğu şey var ki...

Yemeklerin yanında tüketmekten keyif aldığımız turşular özellikle kış mevsiminde en çok tüketilen mezelerden birisidir. Ancak turşu kadar turşu suyu da oldukça sağlıklıdır.
Turşu suyunu içmek dışında farklı şekillerde de turşu suyunun faydalarından yararlanabilirsiniz. 1-Turşu suyunu kullanabileceğiniz yerler:

1- Bakırdan yapılmış malzemeleri temizlemek ve tekrar eski parlaklığını verdirmek için kullanabilirsiniz. Bakır malzemeler bir süre sonra rengi koyulaşır ve temizlemek için turşu suyunun gücünden yararlanabilirsiniz.

2- Meyve ve sebzelerin bozulma, çürüme süresini uzatmak için kullanabilirsiniz. Hemen tüketmeyeceğiniz sebze ve meyveleri bir süre bolca turşu suyu olan bir kapta bekletin.
Hem üzerindeki zararlı artıklardan temizlenmesini sağlamış olursunuz hem de uygun koşullarda muhafaza ettiğiniz de eskisinden çok daha uzun dayandığını görürsünüz.

3- Patatesleri haşlarken haşlama suyuna, 1 su bardağı kadar turşu suyu eklerseniz ve haşlanmış patateslerinizin lezzetine lezzet katmış olursunuz.
4- Hıçkırık için etkilidir: Hıçkırık tutması pek çok kişiyi oldukça rahatsız edebilmektedir. Özellikle hiç olmaması gereken bir yerde bu şekilde bir sorun ile karşı karşıya kaldıysanız ve hıçkırığınızı hemen geçirmek istiyorsanız az bir miktar turşu suyu içerek de hıçkırığınızın hemen geçmesini sağlayabilirsiniz.

5- Böcek ve sinek ısırmalarında kaşıntıyı giderir. Özellikle yaz aylarında sivrisinek ısırmaları en sık yaşadığımız sorunlardan birisidir. Isırma sonrasında oluşan kaşıntının giderilmesi için pek çok yol denemiş olabilirsiniz.
Ancak kaşıntının olduğu bölge üzerine az bir miktar turşu suyu sürmeniz kaşıntının hemen geçmesini sağlayacaktır. Ardından temiz su ile bu bölgeyi temizleyebilirsiniz.

6- Yemekleri lezzetlendirmede kullanılabilir. Özellikle domates suyu gibi içecekleri hazırlayarak doğal yemek sosları hazırlamayı seviyorsanız kesinlikle bu tarz sosların içine az bir miktar turşu suyu da ekleyebilirsiniz.

Özellikle patates haşlarken daha lezzetli patatesler elde etmek için suyunun içine az bir miktar turşu suyu eklemenizde fayda olacaktır. Bu sayede daha aromalı ve lezzetli patatesler hazırlayabilirsiniz.

7- Mide bulantısını keser: Mide bulantısını kesmede en etkili olan doğal yöntemlerden birisi de turşu suyudur. Çok az bir miktar içerek midenizin bulantısını giderebilirsiniz. Özellikle hamile bayanların turşu/turşu suyu aş ermesine şaşırmamak lazımmış.Kustuktan sonra vücudun kendisini toparlamasını kolaylaştırır.

8- Turşu suyunun asidik özellik gösterdiği için, normalde asitli toprakları seven fakat evde saksı içinde bu ortamı bulamayacak bitkiler, turşu suyu dökülmüş bir toprakta daha sağlıklı ve verimli bir şekilde yetişmesini sağlayabilirsiniz. Turşu suyu bitkileriniz için tam bir şifa kaynağı olur.

9 - Farenjiti geçirir : Farenjiti geçirmenin en hızlı ve etkili yöntemi bir bardak turşu suyu içmektir. Turşu suyunun içinde yer alan sirke en az öksürüp şurupları kadar etkilidir. Üstelik tamamen doğaldır

10- Kas tutulmasını geçirir : Turşu suyu kas tutulmasına da iyi geliyor.

Turşu suyunda yüksek oranda sodyum ve potasyum bulunur. Yapılan araştırmalarda insanların neden kramp geçirdiği tam olarak kestirilemese de elektrolitlerin eksikliğinden kaynaklandığından şüpheleniliyor. Bu nedenle spor yapmadan hemen önce bir veya iki bardak turşu suyu içmeniz önerilir.

Bu önemli bilgileri daha fazla kişinin faydalanması için, beğenip, paylaşmayı unutmayın lütfen...

Görsel kaynaklar:

http://i.huffpost.com/gadgets/slideshows/354988/slide_354988_3889046_free.jpg
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQB_aa2sQfpCOhO5JXi8BTwaFeteE18fRDbgEiHZOtF4pzNbkcf
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSNT0GtssVoJyYtHdqkFFJK1NaNnSr6JbF5mQmXALYfNnqsCQDfkw

İçerik Kaynakları :

http://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/article/15-ways-to-use-leftover-pickle-juice
http://www.onegoodthingbyjillee.com/39-ways-to-use-leftover-pickle-juice
http://mentalfloss.com/article/82647/12-uses-pickle-juice
http://www.doctoroz.com/article/cure-your-upset-stomach

ŞUAN EN ÇOK NE OKUNUYOR 👇👇

Doğanın Saklı Hazinesi ve Kafeinsiz Enerji Kaynağı

Doğanın Saklı Hazinesi ve Kafeinsiz Enerji Kaynağı Çoğumuz hurmanın o tatlı, karamelimsi etli kısmını büyük bir keyifle tüketiriz; ancak asıl mucizenin o sert çekirdeğin içinde saklı olduğunu çok az kişi bilir. Genellikle çöp kutusunu boylayan hurma çekirdekleri, aslında kavrulup öğütüldüğünde zengin aromalı, gövdeli ve tamamen kafeinsiz bir kahve alternatifine dönüşür. Yüzyıllar boyunca Orta Doğu kültürlerinde ve Bedevi geleneklerinde şifa kaynağı olarak tüketilen bu içecek, günümüzde "sıfır atık" mutfak akımı ve sağlıklı yaşam arayışlarıyla birlikte modern bir dönüş yapıyor. Eğer kahve ritüelini seviyor ama kafeinin yan etkilerinden kaçınıyorsanız, bu kadim içecek tam size göre. Hurma Çekirdeği Kahvesinin 10 Mucizevi Faydası 1. Kafeinsiz Doğal Enerji Geleneksel kahvenin aksine kafein içermez. Bu sayede kahve içtikten sonra yaşanan o ani enerji düşüşlerini (crash), el titremesini veya çarpıntıyı yaşamazsınız. Akşam saatlerinde bile gönül rahatlığıyla içilebilir. 2. Anti...

[Devamını Oku] » »

Saç Dökülmelerini 2 Kullanımda Durduran 2 Malzemeli Doğal Karışım

Saç dökülmesi ve beyazlaması, çoğumuzun karşılaştığı bir problem. Ama endişelenmeyin! Doğal yöntemlerle saçlarınızı güçlendirmek ve hızlı uzamasını sağlamak mümkün. Sadece iki mucizevi malzeme ile harikalar yaratabilirsiniz: sarımsak ve biberiye! Üstelik biraz zeytinyağı ekleyerek bu karışımı daha etkili hale getirebilirsiniz. Hazırsanız, bu basit ama etkili tariflerle tanışalım. Sarımsak ve Biberiye ile Saç Uzatan Yağ Tarifi Sarımsağın saç köklerini güçlendirdiği ve saç uzamasını desteklediği bilinmektedir. Biberiye ise saç dökülmesini azaltan ve saçları canlandıran bir bitki. İkisini bir araya getirdiğinizde, saçlarınıza doğal bir bakım yapmış oluyorsunuz. Malzemeler: 5 diş sarımsak 2 yemek kaşığı kuru biberiye (taze de kullanabilirsiniz) Yarım su bardağı sızma zeytinyağı Yapılışı: Sarımsakları hazırlayın: 5 diş sarımsağı iyice ezin veya rendeleyin. Biberiye ile karıştırın: Sarımsakları, biberiye ile karıştırarak küçük bir sos tenceresine alın. Zeytinyağı ekleyin: Üzerine zeytin...

[Devamını Oku] » »

Süper Gıda Olarak Adlandırılan Sağlık İçin Faydaları Büyük Bir Tohum : Çiya

Çiya tohumları , yüksek lif, omega-3 yağ asitleri, proteinler ve çeşitli mikro besinler içeriği nedeniyle besin değerleri açısından oldukça değerli kabul edilir ve genellikle süper gıda olarak adlandırılır. Günde bir kaşık çiya tohumu yemenin karaciğeri temizleyeceği ve tüm hastalıkları iyileştireceği söylemek abartı olsa da, çiya tohumlarını diyetinize dahil etmek karaciğer fonksiyonu da dahil olmak üzere genel sağlığa katkıda bulunabilir. Çiya Tohumlarının Sağlık Faydaları 1. Sindirim Sağlığını Destekler: Çiya tohumları, bağırsak düzenini ve sağlıklı sindirimi korumaya yardımcı olan lif açısından zengindir. Bu, karaciğerin toksinleri arıtma ve atık ürünleri işleme yükünü azaltarak karaciğer sağlığını dolaylı olarak destekleyebilir. 2. Kalp Sağlığını Geliştirir: Çiya tohumlarındaki omega-3 yağ asitleri, iltihabı azaltmaya, kolesterolü düşürmeye ve sağlıklı kan basıncını korumaya yardımcı olabilir; bunların tümü kalp sağlığı için faydalıdır. 3. Kan Şekerini Dengele...

[Devamını Oku] » »

Ağaçların Altın Gözyaşları: Doğal Reçinenin15 Mucizesi

Ağaçların Altın Gözyaşları: Doğal Reçinenin (Ağaç Sakızı) 15 Mucizesi Doğada yürürken yaşlı ağaçların gövdelerinde parlayan o kehribar renkli, kristal damlaları hiç fark ettiniz mi? Çin tıbbında "Tao Jiao" olarak bilinen ve yüzyıllardır "ağaçların gözyaşları" olarak anılan bu doğal reçine, sadece görsel bir şölen değil; aynı zamanda doğanın insanlığa sunduğu en güçlü şifa kaynaklarından biridir. Sert ve kristalize bir taş gibi görünse de, doğru şekilde hazırlandığında yumuşacık, jölemsi bir kıvama dönüşen bu "bitkisel kolajen", hem bedeni içeriden temizleyen bir detoks ajanı hem de cildin gençlik sırrıdır. Gelin, ağaç kabuklarından süzülen bu şifalı özün hayatınızı nasıl değiştirebileceğine yakından bakalım. Ağaç Reçinesinin Şaşırtıcı 15 Faydası 1. Doğal Gençlik İksiri (Bitkisel Kolajen): Bu reçine, cildin elastikiyetini koruyan bitkisel polisakkaritler açısından inanılmaz derecede zengindir. Düzenli tüketildiğinde cildin daha sıkı, dolgun...

[Devamını Oku] » »

Toprağın Dikenli Gücünün ve Şaşırtıcı Faydaları (Doğal Kuvvet Macunu)

Kırsalda, tarlalarda ya da tozlu toprak yollarda yürürken ayakkabınızın altına batan, hatta bisiklet tekerleğini bile patlatacak kadar inatçı ve sert dikenleri olan o yassı otu bilir misiniz? Anadolu'da " çarık dikeni " veya " demir dikeni " de denilen çoban çökerten otu (Tribulus terrestris), yere yapışık sarı çiçekleriyle ne kadar mütevazı görünse de, adı üstünde, heybetli bir çobanı bile acısıyla çökertecek kadar çetin bir bitkidir. Ancak o can yakan dikenli tohumlarının içinde, binlerce yıldır Asya ve Anadolu tıbbında şifa niyetine kullanılan muazzam bir güç saklıdır . Çoğumuzun zararlı bir yabani ot sanıp tarladan söküp attığı bu bitki, günümüzde sporcuların performans artırıcı olarak peşinden koştuğu, modern tıbbın laboratuvarlarında incelenen doğal bir enerji kaynağıdır. Üstelik sadece enerji vermekle kalmaz; böbrekleri temizlemekten damarları rahatlatmaya kadar bedende adeta bir bakım onarım çalışması başlatır. Hazırsanız, o...

[Devamını Oku] » »

Ormanın Gizli Hazinesi: Çam İğnesi ve Kabuğunun Bilinmeyen Şifaları

Ormanın Gizli Hazinesi: Çam İğnesi ve Kabuğunun Bilinmeyen Şifaları Doğanın bize sunduğu en cömert ağaçlardan biri olan çam, sadece gölgesiyle veya kerestesiyle değil, her bir iğne yaprağı ve kabuğuyla tam bir "şifa fabrikası" gibidir. Anadolu insanının kadim bilgilerinden modern tıbbın araştırma laboratuvarlarına kadar uzanan bu yolculukta, çam dikeni (iğne yaprağı) aslında sandığımızdan çok daha fazlasını vaat ediyor. Çam dikeni deyip geçmeyin, neye iyi geldiğini öğrenince çok şaşıracaksınız. Astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarından, cilt yaralarına ve romatizmal ağrılara kadar bu küçük iğneler devasa bir eczane barındırıyor. Özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan bu yapraklar; akciğer hastalıklarında, müzminleşmiş öksürüklerde, balgam söktürmede ve nefes açmada mucizevi etkiler gösterir. Sadece dahili değil, harici kullanımda da yaraları iyileştirme gücü oldukça yüksektir. ...

[Devamını Oku] » »

Yol Kenarından Görmezlikten Gelinip Geçilen Yabani Ot (Antik Mısırların Hazinesi)

Yol kenarlarında, boş arazilerde veya arka bahçenizde kendiliğinden biten, yapraklarının altı hafif dikenli o uzun bitkiyi mutlaka görmüşsünüzdür. Çoğu zaman bir "yabani ot" muamelesi görüp sökülse de, Dikenli Marul ( Lactuca serriola ), aslında binlerce yıldır kullanılan şifalı bir bitkidir. Antik Mısırlılardan günümüze kadar uzanan bir geçmişe sahip olan bu bitki, içerdiği zengin besin değerleri ve şaşırtıcı tıbbi etkileriyle sadece bir ot değil, doğanın sunduğu ücretsiz bir eczanedir. Bir dahaki sefere onu koparmadan önce, sağlığınız için neler yapabileceğine bir göz atın. Dikenli Marulun Sağlığımıza 8 Önemli Faydası 1. Doğal Bir Ağrı Kesici ve Sakinleştirici Bu bitkinin en dikkat çekici özelliği, sapı kırıldığında ortaya çıkan beyaz, süt benzeri özsuyudur (Lateks). Bu sıvı, hafif sedatif (sakinleştirici) ve ağrı kesici özelliklere sahiptir. Geleneksel tıpta baş ağrılarını dindirmek, eklem ağrılarını hafifletmek ve uykusuzluk çekenleri rahatlatmak için kullan...

[Devamını Oku] » »

Hastalıklara Karşı Görünmez Kalkan 🛡️ Unutkanlığa Son Veren O Biberiyenin Kullanımı 🌿

Saksıdaki Şifacı: Mis Kokulu Biberiye ve İnanılmaz Faydaları Elini şöyle bir sürttüğünde odayı saran o ferah, çam ağacını andıran kokusuyla biberiye, sadece bir mutfak otu değil, adeta doğanın bize sunduğu bir ecza dolabıdır. Eskiler boşuna başuçlarından, pencerelerinin önünden eksik etmemiş bu güzel bitkiyi. Et yemeklerinin ağırlığını almasıyla tanısak da, asıl hünerini vücudumuza girdiği an göstermeye başlar. Peki, bu ince yapraklı, naif görünümlü ot hangi dertlere derman oluyor? Gelin, biberiyenin o mucizevi dünyasına ve neye iyi geldiğine yakından bakalım. Biberiye Neye İyi Gelir? İşte 10 Şifa Kaynağı Özelliği 1. Zihni Açar, Hafızayı Fişek Gibi Yapar: Biberiyenin kokusu bile beyni uyarmaya yeter. Odaklanma sorununa iyi gelir, unutkanlığın önüne geçip hafızayı zehir gibi yapar. 2. Sindirimi Pamuk Gibi Rahatlatır: Yemeklerden sonra yaşanan o şişkinlik, gaz ve hazımsızlık dertlerine birebirdir. Mideyi yatıştırır, bağırsakları düzene sokar. 3. Saçları Coşturur, D...

[Devamını Oku] » »

İncir Ağacının Unutulmuş Hazinesi: Meyvesi Değil, Yaprağı da Şifa Deposu

İncir ağacı yüzyıllardır tatlı meyveleriyle bilinen değerli bir ağaçtır. Ancak, meyveler kadar yaprakları da sağlığımız için oldukça faydalı. İncir yaprakları, birçok hastalığa iyi geldiği gibi, cilde de faydalıdır. İşte incir yapraklarının sağlığımıza olan faydaları: Kan Şekeri Dengeleyici: İncir yaprakları, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Özellikle diyabet hastaları için faydalıdır. Kalp Sağlığı Dostu: İncir yaprakları, kan trigliseridlerini düşürür, kötü kolesterolü azaltır, iyi kolesterolü artırır. Böylece kalp sağlığımızı korur. Zayıflamaya Yardımcı: Lif bakımından zengin olan incir yaprakları, tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Sindirim Sistemi Dostu: İncir yaprakları, sindirim sistemini düzenler, kabızlığı giderir ve mide-bağırsak sorunlarına iyi gelir. Cilt Sağlığı Şampiyonu: Antioksidanlar bakımından zengin olan incir yaprakları, cildin yaşlanma belirtilerine karşı savaşır. Ayrıca egzama, sedef ve akne gibi cilt sorunlarına da iyi gelir. Kemik Sağ...

[Devamını Oku] » »

Güçlü Yapraklı Bol Çiçekli Sardunya Yetiştirmenin Püf Noktası

Sardunyalar: Bunu yaparsanız, onları kurutursunuz Sardunya budaması sürekli yapılmalıdır. Çoğu bitkide olduğu gibi, solmuş yapraklar ve çiçekler yenilerinin çiçek açmasını önler. Ancak daha önce de belirttiğimiz gibi, bu bitkinin yaprakları hassastır, bu yüzden sürekli bakıma ihtiyaçları vardır. Sarı veya kuru parçaları hem topraktan hem de gövdenin kendisinden görür görmez çıkarın. Bitkideki hava sirkülasyonunu iyileştirmek ve sardunyaların tekrar çiçek açmasını sağlamak için kuru sapların uçlarının kesilmesi de önerilir. Sardunyalar zararlılara karşı savunmasız bitkilerdir. Sardunyanızın dallarındaki delikleri düzenli olarak kontrol ederek sardunya kelebeğine özel dikkat gösterin. Ayrıca yaprakları mantarların olası varlığı açısından kontrol edin ve bitkinin saldırıya uğradığını fark ettiğiniz anda hızlı bir şekilde tedavi edin. Sardunyanızın aniden sarı yaprakları olduğunu görürseniz korkmayın: demir eksikliği nedeniyle. Bu sorunu bitkinin etrafına yumurta kabu...

[Devamını Oku] » »

Hayat Mutfakta

Bu Blogda Ara