Ana içeriğe atla

Haftada 2 Bile Kaşık Tahin Yemenin 5 İnanılmaz Faydası

Vücuttan zehri atan tek besin o çıktı. Sadece bu mu peki? Bu lezzetli yiyeceğin sağlığımıza olan faydaları saymakla bitmiyor. Tahin tam ihtiyacınız olan şey. Sevmek için sebeplerimizin ne kadar fazla olduğunu siz de artık öğrenebilirsiniz.

Bu yazımızı sonuna kadar okuyarak tahinin faydaları nelerdir siz de öğrenmiş olacaksınız.

Tahinin Faydaları – Genel Bir Değerlendirme

Çoktan öğrenmemiş olanlar için, tahin ezilmiş susamdan elde edilir. Çok kullanışlı olan tahin hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklere eklenerek tüketilebiliyor.

İki tip tahin piyasada karşımıza çıkıyor. Bunlardan biri kabuklu, diğeri de kabuksuz. Kabuksuz tahin en popüler ve en iyi olanıdır çünkü  susam tanelerinin bütün olarak işleme sokulmaları ile üretilir ve bütün besleyici değerlerinin bozulmadan size ulaştığı anlamına gelir.

Besleyici Değeri Oldukça Yüksektir

Omega – 3 ve Omega – 6 değerleri yüksektir. Susam çok yağlı bir gıda olsa da bu yağların %90’ı yararlı yağlardan oluşur.

Bir yemek kaşığı tahin 85 kalori içerir ve bu 85 kalorinin 65’i bahsettiğimiz yararlı yağları içerir. Aynı zamanda B1, demir, magnezyum, fosfor, manganez ve bakır içerir. Ayrıca 1 gram besleyici lif ve 3 gramda protein almış olursunuz.

Birçok yararlı vitamin ve diğer besleyici içerikleriyle tahin gerçekten bir doğa harikasıdır.

Beyni Güçlendirir

Daha önce bahsettiğimiz gibi, tahin Omega- 3 ve Omega 6 yağ asitleri açısından zengindir. Vücudunuzdaki sinir dokusunun oluşmasına yardımcı olan bu yağ asitleri bu şekilde beyninizin gelişimine katkı sağlar.

Bunun yanında Alzheimer hastalığını önlemede de kullanıldığını bilmeniz gerektiğini düşündük. Düşünme ve hafıza becerilerimiz omega – 3 ve omega – 6 tarafından desteklenir. Manganez de sinirlerin ve beynin iyi çalışması için önemlidir.

Kalp Sağlığını Arttırır

Araştırmalara göre, omega – 3 yağ asitleri sadece kolestrol seviyelerini düşürmüyor, aynı zamanda da kalp damar hastalıklarına sebep olan iltihaplanmaları iyileştiriyor. 8 gram yağ barındıran her yemek kaşığı tahinin içeriğinin %80i doymamış yağdır ve kalbinizin sağlıklı çalışması için hayati önem taşır.

Omega – 3 içeriği kesin olarak hesaplanamasada 4 yemek kaşığı tahinde 0,1 gr omega – 3 yağ asidi olduğu bilim insanları tarafından söyleniyor. Günlük ihtiyacınızın yüzde onu bile etmeyen bir orandan bahsediyoruz ama bir yerden başlamak gerekir diye düşünüyoruz.

Antioksidanlar İçerir

Tahinin faydaları saymakla bitmez. Tahinden alınan en önemli minerallerden biri de bakırdır. Bakır ağrıları rahatlatması ve vücuttaki şişlikleri indirmesi ile bilinir.

İltihap giderici etkisi sayesinde eklem iltihabı tedavisinde sıkça kullanılır. Aynı zamanda astım hastalarında hava yollarının rahatça açılmasına yardım eder. Bağışıklık sistemindeki enzimler ile birleşerek antioksidan özelliği gösterir.

Karaciğerinizde oksitlenmeye bağlı hasar mevcut ise bu bitkisel gıda iyileşmesine yardımcı olur. Tahinin içerdiği magnezyum astım hastalarının yaşadığı problemleri azaltmada sıkça başvurulan bir mineraldir.

Bağışıklık Sistemini Destekler

Tahinin içinde dört önemli besleyici gıda bulunmaktadır. Bunlar demir, selenyum, çinko ve bakırdır ve bu sayede bağışıklık sisteminizi destekleyici özellik gösterir.

Demir ve bakır beyaz kan hücrelerinin üretimini arttırarak sağlığınızı korur. Çinko beyaz kan hücrelerinin daha dayanıklı olmasını sağlarken aynı zamanda da vücuda giren yabancı maddelere karşı etkinliklerini arttırır.

Selenyum vücuttaki antioksidan ve antikor üretimini arttırarak bağışıklık sisteminizin efektif çalışmasını sağlar. Bir yemek kaşığı tahin günlük demir, selenyum ve çinko ihtiyacınızın %9-%12si kadarını karşılar.

Tahin sağladığı faydalar ile harika bir gıda olarak karşımıza çıkıyor. Yazımızı sonuna kadar okuduysanız, ne kadar çok organımıza ve vücut işlevimize yardımcı olduğunu artık sizde biliyorsunuz. Karaciğerinizi arındırma, kas ve cilt sağlığınızı arttırma ve anemi önleyici işlevlerinden ne kadar bahsetsek azdır.

Alkalin mineralleri içerdiğinden kilo vermenize yardımcı olurken, yemekleri de daah rahat sindirmenizi sağlar. Formda ve sağlıklı olmak istiyorsanız tahini kesinlikle günlük beslenme programınızın başına eklemelisiniz.

Tahin Nerelerde ve Nasıl Tüketilebilir?

Çoktan öğrendiğiniz üzere, tahin oldukça çeşitli faydaları olan bir gıda. Eğer ki günlük beslenme programınıza tahini eklemek istiyorsanız size birkaç tavsiyemiz var:

  •     Yaptığınız salatalara elma sirkesi, zeytinyağı, zerdeçal ve sos olarak da tahin ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
  •     Sotelediğiniz her türlü et için harika bir sos olarak kullanabilirsiniz.
  •     Avokadonuza limon sıkarken bir kaşık da tahin koyun ve yarattığı farkı kendi gözlerinizle görün.
  •     Humusunuza biraz sarımsak ve biraz tahin ekleyerek tüketebilirsiniz.

  •     Tatlı krizleriniz için çok lezzetli çikolata topları hazırlayıp üzerlerine tahin koyabilirsiniz.
  •     Sabah kızarttığınız ekmeklerinize sürerek yiyebilirsiniz.
  •     Hamburger pizza gibi sağlıksız yiyecekler bile tüketiyorsanız sos olarak rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Artık acaba yeterli besleniyor muyum sorusu sizin için tarihe karışıyor. Tahinin sağladığı çeşitli besleyiciler sayesinde daha az hastalanacak, daha sağlıklı kilo alıp, kilo verebileceksiniz. Ayrıca çocuklara besleyici gıdalar yedirmek ne kadar zordur hepimiz biliriz ancak artık bu da çok kolay çünkü tahinin tadı oldukça güzel.

Tatlılara ve diğer bütün yemeklere rahatlıkla ekleyebildiğiniz için ayrıca büyük rahatlık sağlıyor. Çocukların bol vitamin ve mineral ihtiyacını tahinle kolaylıkla sağlayabilirsiniz.

Tahin aklınızda arada sırada tükettiğiniz Orta-Doğu yiyeceği olarak kalmamalı. Ailenizin ve kendinizin beslenme programına ekleyerek faydasını her gün almak varken ve her yiyecekle rahatlıkla tüketilebiliyorken bunu yapmamak yanlış olur.

Tahinin harika faydalarına ekleyecek bir şeyiniz mi var? Yorumlarda bizimle paylaşmaktan çekinmeyin!

Bu önemli bilgi ve yöntemlerden daha fazla kişinin faydalanması için, beğenip, paylaşmayı unutmayın lütfen...

Görsel kaynaklar:

  • https://draxe.com/tahini/
İçerik Kaynakları :
  • https://draxe.com/tahini/
  • http://www.stylecraze.com/articles/health-benefits-of-tahini/#gref
  • https://www.medicalnewstoday.com/articles/298585.php

ŞUAN EN ÇOK NE OKUNUYOR 👇👇

Defne, Karanfil ve Biberiye : Bir Araya Gelince Etkisi Katlanan Mucize Üçlü

Artık kimyasal maddelerden uzak, sadece doğanın en saf armağanlarıyla saçlarınızı canlandırmanın zamanı geldi. Hayal edin; saçlarınız parlıyor, dolgunlaşıyor ve gerçek anlamda sağlığa kavuşuyor. Bu mucizevi dönüşümün sırrı, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, doğanın en etkili malzemelerini bir araya getiren eşsiz bir tarifte saklı.  Karanfilin eşsiz parlaklık veren etkisi, defne yaprağının besleyici özelliği ve biberiyenin canlandırıcı gücüyle, saçlarınız adeta yeniden doğacak. Hazır olun; bu tarifle, saçlarınıza hak ettiği özeni göstererek, güzelliğinizi doğal yollardan taçlandıracaksınız! Bugün, evde kolayca hazırlayabileceğiniz doğal bir saç bakım tarifi paylaşıyoruz. Bu tarifte, saçlarınıza faydaları bilinen karanfil, defne yaprağı ve biberiye gibi malzemeler kullanıyoruz. Malzemeler:     2 yemek kaşığı karanfil:      5 defne yaprağı      2-4 dal taze biberiye (veya 2 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye):       2 su bar...

Uzun Bir Kullanım Geçmişine Sahip Doğal Bir Hazine : Yabani Marul ve Özsuyu

Yabani marul, sıklıkla "afyon marulu", "acı marul" hatta bazı yörelerde "eşek marulu" olarak da adlandırılır ve yüzyıllardır doğal bir ağrı kesici ve rahatlatıcı olarak kullanılmaktadır. Bitkinin sap ve yapraklarının içinde bulunan süt beyazı özsu bitkinin en güçlü kısmıdır. Uzun bir kullanım geçmişine sahip doğal bir şifadır. Ama unutmayın ki geleneksel faydaları olsa da, tıbbi tedavilerin yerine geçmez.  Yabani Marul Özsuyu Nasıl Toplanır? Yabani marul özsuyunu toplamak, bitkiden en iyi şekilde yararlanmak için sabır ve doğru teknik gerektirir. İşte güvenli bir şekilde nasıl yapılacağı: 1. Doğru Bitkiyi Tanımlama     Yabani marul, açık tarlalarda, yol kenarlarında ve bozulmuş toprak alanlarında yetişir.     Uzun, dikenli yapraklara ve mavimsi-yeşil bir renge sahiptir ve 1,8 metreye kadar uzayabilir.     Gövdesi kırıldığında, süt beyazı bir özsu salgılar. 2. Özsuyunu Hasat Etme     Olgun bitkileri seçin: Yaşlı bitkiler daha fazla özsu üret...

Soğan ve Karanfil : Yüzyıllardır Bir Çok Sorunun En Etkili Çözümü

Soğan ile karanfili bir araya getirmek kulağa garip gelebilir, ama bu basit doğal kür yüzyıllardır hem sağlık hem de ev kullanımı açısından büyük faydalar sağlıyor. Soğan ve karanfil, her biri güçlü şifalı özelliklere sahip; birlikte kullanıldıklarında ise çeşitli sağlık sorunlarına ve günlük problemlere doğal çözümler sunuyor. Öksürük ve Tıkanıklığı Giderir Soğan içine yerleştirilmiş karanfiller, doğal bir tıkanıklık giderici görevi görür. Soğanın içindeki kükürt bileşikleri mukusu temizlemeye yardımcı olurken, karanfil antibakteriyel ve iltihap önleyici etkisiyle destek sağlar.  Bir orta boy soğanı soyup içine 10-15 tane bütün karanfil yerleştirin ve gece yatak başınıza koyun. Bu sayede gece öksürüklerinizi azaltır, rahat nefes almanıza yardımcı olur. Bağışıklığı Güçlendirir Karanfil zengin antioksidan kaynağı, soğan ise C ve B6 vitaminleri ile doludur. Bir araya geldiklerinde, bağışıklık sisteminizi güçlendiren mükemmel bir destek oluşturur. Soğanı karanfillerle birlikte suya ...

Ayağınızın Altındaki Sadece Bir Ot Değil Doğanın Asırlık Mucizesi : Karahindiba

Kemiklerinizi Kalsiyumdan Daha İyi Güçlendirir, Karaciğeri Temizler ve Egzamaya İyi Gelir! Çoğu insan karahindibayı sıradan bir yabani ot olarak görse de, aslında tam bir şifa deposu! Bu besleyici bitki, hem mutfakta hem de geleneksel tıpta uzun yıllardır kullanılıyor. Psoriasis (sedef hastalığı), egzama, kansızlık, depresyon ve kan hastalıkları gibi birçok sağlık sorunu için faydalı olduğu biliniyor. Karahindiba; A ve C vitaminleri, potasyum, demir, lif, magnezyum, çinko, fosfor ve kalsiyum gibi önemli minerallerle dolu. Üstelik, şaşırtıcı ama gerçek: Ispanaktan bile daha fazla protein içeriyor! Buna ek olarak, içerdiği K vitamini, günlük ihtiyacınızın %500’ünü karşılayabiliyor. Bu vitamin, özellikle kemik sağlığı ve kalp için oldukça önemli. Eğer karahindibayı daha sık tüketmeye başlamanız gerektiğine hala ikna olmadıysanız, aşağıdaki sağlık faydalarına göz atın! Karahindibanın Mucizevi Faydaları 🌿 Sindirim sistemini destekler: Karahindiba doğal bir idrar söktürücüdür. Sindirimi k...

Dokunduğunuzda Yapraklarını Kapatan "Küstüm Otu" Aslında Gerçek Bir Saklı Hazine

Dokunduğunuzda yapraklarını kapatan, çocukların ve doğa meraklılarının gözdesi olan “küstüm otu” aslında sadece dokunulduğunda kapanan yapraklarıyla değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da gerçekten değerli bir bitki.  Bu şifalı bitkiyi çaylardan lapalara kadar pek çok formda sağlıklı yaşamınıza katabilir ve antik tedavi geleneklerinden faydalanabilirsiniz. Ancak, her şifalı bitkide olduğu gibi, küstüm otu’yı da bilinçli ve özenli bir şekilde kullanmak en iyisidir. Küstüm Otunun Bilinen Faydaları Nelerdir?     Anti-inflamatuar Özellikler     küstüm otu, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan güçlü anti-inflamatuar etkilere sahip. Topikal olarak uygulandığında şişkinlik azaltıcı etkiler gösterirken, içten alındığında da artrit, kas ağrısı ve diğer iltihabi rahatsızlıklara iyi gelebiliyor.     Karaciğer Sağlığı     Bu bitki, karaciğeri koruma ve detoksifiye etme özelliğiyle bilinir. Karaciğerin işlevini destekleyerek toksinlerden arınma...

Kar Gibi Tertemiz Fayanslar ve Derz Araları İçin Ev Yapımı Yer Deterjanı

Bu kolay tarif size nerdeyse 1 yıl yeter. Başka hiç bir şey kullanmanıza gerek yok. Özellikle evinizi, kendinizi zehirleyen kimyasalları sakın evinize sokmayın. Bazı şeylerin zararı yıllar sonra çıkar. Çamaşır sularını, kimyasal deterjanları farkında olmadan soluyup, ciğerlerinizi mahvetmeyin. Bu karışım hepsinden iyi. Ev Yapımı Yer Deterjanı: Harika Kokuyor, Doğal ve Bütçe Dostu! ~Bu kolay tarif tam bir yıl dayanır. İçindekiler: 2 su bardağı beyaz sirke 1/2 su bardağı çevre dostu sıvı sabun 30 damla kokulu yağ (Nane yağı, çam yağı olabilir. Yoksa kullanmak zorunda değilsiniz. ) Talimatlar: Beyaz sirkeyi, çevre dostu sıvı sabunu, kokulu yağı püskürtme başlığı olan büyük bir şişeye dökün. Tüm malzemelerin iyice karışması için şişeyi iyice çalkalayın. Bu zemin temizleyicisini diğer sprey temizleyiciler gibi kullanabilirsiniz. Suyla seyreltin ve zeminlerinizi temizlemek için kullanın. Zorlu kirleri çözecek, dezenfekte edecek ve evinizde taze bir koku bırakacaktır; üstelik sert kimyasall...

Naneleri Çoşturdukça Çoşturan Ev Yapımı Doğal Çiçek Çoşturan Karışım

Bu doğal bitkisel gübre karışımları, nane bitkinizin büyümesini ve sağlığını desteklemek için mükemmel seçeneklerdir. Düzenli olarak uygulandığında, nanenizin daha gür, aromatik ve sağlıklı olmasını sağlayacaktır. Bol miktarda taze nane yetiştirmenin ilk adımı , uygun kapları seçmektir. Nane hızlı büyüyen bir bitki olduğu için, köklerinin rahatça yayılabileceği en az 30 cm derinliğinde kaplar tercih edin. Ayrıca, suyun tahliye olabilmesi için iyi drenaj delikleri olan kaplar seçmelisiniz, aksi takdirde kök çürümesi riski artar. Nane, kısmi güneşten tam güneşe kadar olan ışık koşullarında gelişir, bu nedenle kaplarınızı günde en az 4-6 saat güneş ışığı alan bir yere yerleştirin. Daha sıcak iklimlerde, öğleden sonra biraz gölge sağlamak yaprakların yanmasını önlemeye yardımcı olabilir. Eğer naneyi içeride yetiştiriyorsanız, kapları bol miktarda güneş ışığı alabileceği güney cepheli bir pencere yakınına koyun.   Nane bitkisini sağlıklı ve gür bir şekilde büyütmek için doğal bitki...

Asıl Hazine Sarımsağın Kendisinde Olduğu Kadar Kabuğunda Da Saklı

Sarımsak, lezzetli yemeklerin vazgeçilmezi olmasının yanında, kabukları ile de birçok fayda sağlayan bir besindir. Çoğumuz bu kabukları çöpe atarken, aslında onları değerlendirerek hem çevreye katkıda bulunabilir hem de çeşitli ihtiyaçlarımız için kullanabiliriz. Peki, sarımsak kabukları ne işe yarar? Sarımsak ve soğan, sayısız tarifi kendine has tatlarıyla zenginleştiren mutfak vazgeçilmezlerindendir. Ama yemeğe sarımsak ekledikten sonra kabuklarını atmak yerine, ben sürekli saklarım. Sarımsak kabuklarını asla atıp, ziyan etmem.  1. Doğal Gübre: Sarımsak kabukları, potasyum, fosfor ve kükürt gibi besin maddeleri bakımından oldukça zengindir. Bu nedenle, kompost yapımında kullanılabilir veya doğrudan toprağa karıştırılarak bitkilerin beslenmesine yardımcı olabilir.Sarımsağın antifungal (mantar önleyici) ve antiparazitik (parazit önleyici) özelliklerinden yararlanmak için evde kolayca bir karışım hazırlayabilirsiniz. İşte nasıl yapacağınız:     Bir tencereye 1 litre su d...

1 Haftada Biberi Domatesi Çoşturan Ev Gübresi Tarifi

Patates gübresinin bitkiler için ne kadar faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Evet, doğru duydunuz! Mutfakta patates kullanırken, kabuklarını atmadan önce bir kez daha düşünmelisiniz. Bu basit ve doğal yöntemle bitkilerinize harika bir besin takviyesi sağlayabilirsiniz. Patates kabukları, potasyum başta olmak üzere birçok faydalı mineral içerir. Potasyum, bitkilerin kök gelişimini destekler ve çiçeklenme döneminde bitkilere güç verir. Ayrıca, patates kabuklarında bulunan kalsiyum ve magnezyum da bitkilerin daha dayanıklı olmasına yardımcı olur. Bu mineraller, bitkilerinizi hastalıklara karşı korur ve sağlıklı bir şekilde büyümelerini sağlar. Patates gübresi yapmak çok kolaydır. Patates kabuklarını bir kaba koyup, üzerine su ekleyerek 15 dakika kaynatmanız yeterlidir. Bu karışımı soğuduktan sonra bitkilerinize haftada bir kez uygulayabilirsiniz. İki hafta içinde bitkilerinizin daha canlı ve sağlıklı göründüğünü fark edeceksiniz. Patates gübresi sadece bahçenizdeki bitkiler için değil, ...

Daha Yumuşak Ve Beyaz Çamaşırlar İçin Sirkenin Doğru Kullanımı

Hepimizin evinde mutlaka bulunan, doğal ve ekonomik bir temizlik mucizesinden var :  SİRKE ! Evet, yanlış duymadınız. Sofralarımızın vazgeçilmezi sirke, çamaşırlarınızı da yepyeni gibi yapabilir. Gelin, birlikte sirkenin çamaşır temizliğindeki sırlarına bakalım. Neden Sirke?     Doğal Yumuşatıcı: Sirke, çamaşırlarınızın sertliğini alarak onları yumuşacık yapıyor. Sert su kullananlar için ise adeta bir kurtarıcı.     Koku Giderici: Ter kokusu, sigara dumanı gibi inatçı kokulara birebir.     Antibakteriyel Güç: Sirke, çamaşırlarınızdaki bakterileri öldürerek hijyen sağlıyor.     Renk Koruyucu: Renkli çamaşırların rengini korur, hatta daha uzun süre canlı kalmasını sağlar.     Makine Temizleyici: Sirke, çamaşır makinenizdeki kireç ve deterjan kalıntılarını temizleyerek ömrünü uzatır. Peki, Sirkeyle Çamaşır Yıkamak Nasıl Yapılır?     Sirke Türü: Elma sirkesi veya beyaz sirke kullanabilirsiniz ama renkli çamaşırlarda beya...