Ana içeriğe atla

Haftada 2 Bile Kaşık Tahin Yemenin 5 İnanılmaz Faydası

Vücuttan zehri atan tek besin o çıktı. Sadece bu mu peki? Bu lezzetli yiyeceğin sağlığımıza olan faydaları saymakla bitmiyor. Tahin tam ihtiyacınız olan şey. Sevmek için sebeplerimizin ne kadar fazla olduğunu siz de artık öğrenebilirsiniz.

Bu yazımızı sonuna kadar okuyarak tahinin faydaları nelerdir siz de öğrenmiş olacaksınız.

Tahinin Faydaları – Genel Bir Değerlendirme

Çoktan öğrenmemiş olanlar için, tahin ezilmiş susamdan elde edilir. Çok kullanışlı olan tahin hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklere eklenerek tüketilebiliyor.

İki tip tahin piyasada karşımıza çıkıyor. Bunlardan biri kabuklu, diğeri de kabuksuz. Kabuksuz tahin en popüler ve en iyi olanıdır çünkü  susam tanelerinin bütün olarak işleme sokulmaları ile üretilir ve bütün besleyici değerlerinin bozulmadan size ulaştığı anlamına gelir.

Besleyici Değeri Oldukça Yüksektir

Omega – 3 ve Omega – 6 değerleri yüksektir. Susam çok yağlı bir gıda olsa da bu yağların %90’ı yararlı yağlardan oluşur.

Bir yemek kaşığı tahin 85 kalori içerir ve bu 85 kalorinin 65’i bahsettiğimiz yararlı yağları içerir. Aynı zamanda B1, demir, magnezyum, fosfor, manganez ve bakır içerir. Ayrıca 1 gram besleyici lif ve 3 gramda protein almış olursunuz.

Birçok yararlı vitamin ve diğer besleyici içerikleriyle tahin gerçekten bir doğa harikasıdır.

Beyni Güçlendirir

Daha önce bahsettiğimiz gibi, tahin Omega- 3 ve Omega 6 yağ asitleri açısından zengindir. Vücudunuzdaki sinir dokusunun oluşmasına yardımcı olan bu yağ asitleri bu şekilde beyninizin gelişimine katkı sağlar.

Bunun yanında Alzheimer hastalığını önlemede de kullanıldığını bilmeniz gerektiğini düşündük. Düşünme ve hafıza becerilerimiz omega – 3 ve omega – 6 tarafından desteklenir. Manganez de sinirlerin ve beynin iyi çalışması için önemlidir.

Kalp Sağlığını Arttırır

Araştırmalara göre, omega – 3 yağ asitleri sadece kolestrol seviyelerini düşürmüyor, aynı zamanda da kalp damar hastalıklarına sebep olan iltihaplanmaları iyileştiriyor. 8 gram yağ barındıran her yemek kaşığı tahinin içeriğinin %80i doymamış yağdır ve kalbinizin sağlıklı çalışması için hayati önem taşır.

Omega – 3 içeriği kesin olarak hesaplanamasada 4 yemek kaşığı tahinde 0,1 gr omega – 3 yağ asidi olduğu bilim insanları tarafından söyleniyor. Günlük ihtiyacınızın yüzde onu bile etmeyen bir orandan bahsediyoruz ama bir yerden başlamak gerekir diye düşünüyoruz.

Antioksidanlar İçerir

Tahinin faydaları saymakla bitmez. Tahinden alınan en önemli minerallerden biri de bakırdır. Bakır ağrıları rahatlatması ve vücuttaki şişlikleri indirmesi ile bilinir.

İltihap giderici etkisi sayesinde eklem iltihabı tedavisinde sıkça kullanılır. Aynı zamanda astım hastalarında hava yollarının rahatça açılmasına yardım eder. Bağışıklık sistemindeki enzimler ile birleşerek antioksidan özelliği gösterir.

Karaciğerinizde oksitlenmeye bağlı hasar mevcut ise bu bitkisel gıda iyileşmesine yardımcı olur. Tahinin içerdiği magnezyum astım hastalarının yaşadığı problemleri azaltmada sıkça başvurulan bir mineraldir.

Bağışıklık Sistemini Destekler

Tahinin içinde dört önemli besleyici gıda bulunmaktadır. Bunlar demir, selenyum, çinko ve bakırdır ve bu sayede bağışıklık sisteminizi destekleyici özellik gösterir.

Demir ve bakır beyaz kan hücrelerinin üretimini arttırarak sağlığınızı korur. Çinko beyaz kan hücrelerinin daha dayanıklı olmasını sağlarken aynı zamanda da vücuda giren yabancı maddelere karşı etkinliklerini arttırır.

Selenyum vücuttaki antioksidan ve antikor üretimini arttırarak bağışıklık sisteminizin efektif çalışmasını sağlar. Bir yemek kaşığı tahin günlük demir, selenyum ve çinko ihtiyacınızın %9-%12si kadarını karşılar.

Tahin sağladığı faydalar ile harika bir gıda olarak karşımıza çıkıyor. Yazımızı sonuna kadar okuduysanız, ne kadar çok organımıza ve vücut işlevimize yardımcı olduğunu artık sizde biliyorsunuz. Karaciğerinizi arındırma, kas ve cilt sağlığınızı arttırma ve anemi önleyici işlevlerinden ne kadar bahsetsek azdır.

Alkalin mineralleri içerdiğinden kilo vermenize yardımcı olurken, yemekleri de daah rahat sindirmenizi sağlar. Formda ve sağlıklı olmak istiyorsanız tahini kesinlikle günlük beslenme programınızın başına eklemelisiniz.

Tahin Nerelerde ve Nasıl Tüketilebilir?

Çoktan öğrendiğiniz üzere, tahin oldukça çeşitli faydaları olan bir gıda. Eğer ki günlük beslenme programınıza tahini eklemek istiyorsanız size birkaç tavsiyemiz var:

  •     Yaptığınız salatalara elma sirkesi, zeytinyağı, zerdeçal ve sos olarak da tahin ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
  •     Sotelediğiniz her türlü et için harika bir sos olarak kullanabilirsiniz.
  •     Avokadonuza limon sıkarken bir kaşık da tahin koyun ve yarattığı farkı kendi gözlerinizle görün.
  •     Humusunuza biraz sarımsak ve biraz tahin ekleyerek tüketebilirsiniz.

  •     Tatlı krizleriniz için çok lezzetli çikolata topları hazırlayıp üzerlerine tahin koyabilirsiniz.
  •     Sabah kızarttığınız ekmeklerinize sürerek yiyebilirsiniz.
  •     Hamburger pizza gibi sağlıksız yiyecekler bile tüketiyorsanız sos olarak rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Artık acaba yeterli besleniyor muyum sorusu sizin için tarihe karışıyor. Tahinin sağladığı çeşitli besleyiciler sayesinde daha az hastalanacak, daha sağlıklı kilo alıp, kilo verebileceksiniz. Ayrıca çocuklara besleyici gıdalar yedirmek ne kadar zordur hepimiz biliriz ancak artık bu da çok kolay çünkü tahinin tadı oldukça güzel.

Tatlılara ve diğer bütün yemeklere rahatlıkla ekleyebildiğiniz için ayrıca büyük rahatlık sağlıyor. Çocukların bol vitamin ve mineral ihtiyacını tahinle kolaylıkla sağlayabilirsiniz.

Tahin aklınızda arada sırada tükettiğiniz Orta-Doğu yiyeceği olarak kalmamalı. Ailenizin ve kendinizin beslenme programına ekleyerek faydasını her gün almak varken ve her yiyecekle rahatlıkla tüketilebiliyorken bunu yapmamak yanlış olur.

Tahinin harika faydalarına ekleyecek bir şeyiniz mi var? Yorumlarda bizimle paylaşmaktan çekinmeyin!

Bu önemli bilgi ve yöntemlerden daha fazla kişinin faydalanması için, beğenip, paylaşmayı unutmayın lütfen...

Görsel kaynaklar:

  • https://draxe.com/tahini/
İçerik Kaynakları :
  • https://draxe.com/tahini/
  • http://www.stylecraze.com/articles/health-benefits-of-tahini/#gref
  • https://www.medicalnewstoday.com/articles/298585.php

ŞUAN EN ÇOK NE OKUNUYOR 👇👇

Senede 1 Bu Karışımı Evine Uygulayanın Evine Böcek Girmez

Evinizden çıkmayan inatçı böceklerinden kurtulmak için bu karışımı hazırlamalı ve 4-5 gün üst üste uygulamalısınız. Ardından böceklerin kaçtığını, kaçmayanların da öldüğünü göreceksiniz. Özellikle hamam böceği görünümü ve hareketleri nedeniyle oldukça ürkütücü ve tiksindirici bir haşeredir. Birçok kişi karşı karşıya gelmekten bile korkarken kimileri de düşünmeye dahi dayanamaz. Tüm bunların yanında kimse evinden sürekli olarak üreyen hamam böceği ailesinden birey görmek istemez. Marketlerde satılan kimyasal ürünleri kullanarak kendinizin ve evdeki sevdiklerinizin sağlığını riske atabilir ya da kendi böcek savıcı ilacınızı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Çünkü bu böcekler ile mücadele etmezseniz evinize sık sık bakteri taşıyacaklar, kısa sürede hastalık derecesine varan sonuçlar ile karşılaşabileceksiniz. Doğal böcek ilacı nasıl hazırlanır? Vereceğimiz tarifi uygulamadan önce ilk olarak aşağıdaki önlemleri almalısınız. Çöp kutusunu günde bir boşaltmal...

Muz Kabuğunu Boşa Harcamayın

Muz kabuğu: boşa harcamayın! Ağırlığınca altın değerinde Mutfakta her şeyin bir değeri vardır, hatta ilk bakışta kullanılamaz gibi görünen şeylerin bile. Muz kabuğu da bu değerli unsurlardan biridir. Birçok faydalı özelliğe sahip olan muz kabuğu, çöpe atılmak yerine birçok farklı şekilde kullanılabilir. Pek çok meyvenin kabuğunun yenilebilir ve son derece faydalı olduğu bilinir. Muz kabuğu da bu meyvelerden biridir. Peki muz kabuğunun faydaları nelerdir? Muz Kabuğunun Faydaları: Cilt Bakımı: Muz kabuğu, cildi korumak ve nemlendirmek için kullanılabilir. Yüzünüze muz kabuğu sürerek cildinizi nemlendirebilir ve aydınlatabilirsiniz. Ayrıca muz kabuğu kırışıklarla savaşmada da oldukça etkilidir. Sivilce belirtilerini azaltmaya ve gözlerin şişmesini hafifletmeye yardımcı olur. Besin Değeri: Muz kabuğu, lif, potasyum, inülin, fenoller, magnezyum, karotenoidler, polifenoller ve B6 ve B12 vitaminleri gibi birçok besin açısından zengindir. Muz kabuğunu smoothie'lerinize ekleyebilir,...

Domateslere Çok İyi Geldiği Bililen 6 Ev Yapımı Karışım

Kimyasal gübrelerle uğraşmak yerine bahçenizi doğal karışımlarla çoşturmaya ne dersiniz? Toprak dostu ve bitkilerinizin daha sağlıklı büyümesini sağlayan birçok doğal yöntem var. Kahve telvesinden muz kabuklarına, büyüklerimizin, atalarımızın tecrübelerinden faydalanarak hazırlayabileceğiniz 6 harika gübreyi birlikte keşfedelim. 1 - Doğal bakterilerin gücünden faydalanın! Birçok sebze için harika bir doğal gübre. Hazırlaması çok kolay: Eşit miktarda pirinç yıkama suyunu ve sütü karıştırın. Hemen kullanmayın, birkaç gün fermente olmasını bekleyin. Ekşi bir koku geldiğinde seyrelterek bitkilerinizin dibine dökün. Bu sayede besin alımını arttırır ve daha güçlü büyümelerini sağlarsınız. 2 - Yumurta kabukları, kalsiyum karbonattan oluşur ve domates bitkileri için harika bir doğal gübredir. Kabukları kırın ve domateslerin dibine serpiştirin veya toprağa karıştırın. Bu sayede kalsiyum yavaş yavaş toprağa salınacak ve domatesleriniz ihtiyacı olan kalsiyumu sürekli alabilecektir. Kalsiyum, bi...

İncir Ağacının Unutulmuş Hazinesi: Meyvesi Değil, Yaprağı da Şifa Deposu

İncir ağacı yüzyıllardır tatlı meyveleriyle bilinen değerli bir ağaçtır. Ancak, meyveler kadar yaprakları da sağlığımız için oldukça faydalı. İncir yaprakları, birçok hastalığa iyi geldiği gibi, cilde de faydalıdır. İşte incir yapraklarının sağlığımıza olan faydaları: Kan Şekeri Dengeleyici: İncir yaprakları, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Özellikle diyabet hastaları için faydalıdır. Kalp Sağlığı Dostu: İncir yaprakları, kan trigliseridlerini düşürür, kötü kolesterolü azaltır, iyi kolesterolü artırır. Böylece kalp sağlığımızı korur. Zayıflamaya Yardımcı: Lif bakımından zengin olan incir yaprakları, tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Sindirim Sistemi Dostu: İncir yaprakları, sindirim sistemini düzenler, kabızlığı giderir ve mide-bağırsak sorunlarına iyi gelir. Cilt Sağlığı Şampiyonu: Antioksidanlar bakımından zengin olan incir yaprakları, cildin yaşlanma belirtilerine karşı savaşır. Ayrıca egzama, sedef ve akne gibi cilt sorunlarına da iyi gelir. Kemik Sağ...

Paşa Kılıcının Canlandırıp Çoğaltmak İçin Bunu Hemen Yapın

   Paşa kılıcı, ev ve ofis bitkisi olarak popülerdir. Dekoratif amaçlı kullanılmasının yanı sıra, hava temizleme özellikleri nedeniyle iç mekanlarda sıklıkla tercih edilir. Paşa kılıcı, bakımının kolaylığı ve estetik görünümü sayesinde bitki severler tarafından sıkça tercih edilen bir bitkidir. 1. Hava Temizleme Paşa kılıcı, NASA'nın Temiz Hava Çalışması'nda yer alan bitkilerden biridir. Bu bitki, havadaki bazı toksinleri ve kimyasalları emerek temiz hava sağlar. Özellikle benzen, formaldehit, trikloroetilen, ksilen ve toluen gibi zararlı maddeleri filtreleyebilir. 2. Oksijen Üretimi Paşa kılıcı, geceleri de oksijen üretir. Çoğu bitki, gece boyunca karbondioksit salarken, paşa kılıcı CAM (Crassulacean Acid Metabolism) fotosentezi yaparak gece boyunca oksijen üretir. Bu, yatak odasında bulundurulması için ideal bir bitki olmasını sağlar. 3. Az Bakım Gerektirir Paşa kılıcı, dayanıklı ve az bakım gerektiren bir bitkidir. Sulama ve ışık ihtiyacı açısından çok fazla dikkat gere...

Güçlü Yapraklı Bol Çiçekli Sardunya Yetiştirmenin Püf Noktası

  Sardunyalar: Bunu yaparsanız, onları kurutursunuz Sardunya budaması sürekli yapılmalıdır. Çoğu bitkide olduğu gibi, solmuş yapraklar ve çiçekler yenilerinin çiçek açmasını önler. Ancak daha önce de belirttiğimiz gibi, bu bitkinin yaprakları hassastır, bu yüzden sürekli bakıma ihtiyaçları vardır.  Sarı veya kuru parçaları hem topraktan hem de gövdenin kendisinden görür görmez çıkarın. Bitkideki hava sirkülasyonunu iyileştirmek ve sardunyaların tekrar çiçek açmasını sağlamak için kuru sapların uçlarının kesilmesi de önerilir. Sardunyalar zararlılara karşı savunmasız bitkilerdir. Sardunyanızın dallarındaki delikleri düzenli olarak kontrol ederek sardunya kelebeğine özel dikkat gösterin. Ayrıca yaprakları mantarların olası varlığı açısından kontrol edin ve bitkinin saldırıya uğradığını fark ettiğiniz anda hızlı bir şekilde tedavi edin.  Sardunyanızın aniden sarı yaprakları olduğunu görürseniz korkmayın: demir eksikliği nedeniyle. Bu sorunu bitkinin etrafına yumurta kabu...

Dokunduğunuzda Yapraklarını Kapatan "Küstüm Otu" Aslında Gerçek Bir Saklı Hazine

Dokunduğunuzda yapraklarını kapatan, çocukların ve doğa meraklılarının gözdesi olan “küstüm otu” aslında sadece dokunulduğunda kapanan yapraklarıyla değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da gerçekten değerli bir bitki.  Bu şifalı bitkiyi çaylardan lapalara kadar pek çok formda sağlıklı yaşamınıza katabilir ve antik tedavi geleneklerinden faydalanabilirsiniz. Ancak, her şifalı bitkide olduğu gibi, küstüm otu’yı da bilinçli ve özenli bir şekilde kullanmak en iyisidir. Küstüm Otunun Bilinen Faydaları Nelerdir?     Anti-inflamatuar Özellikler     küstüm otu, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan güçlü anti-inflamatuar etkilere sahip. Topikal olarak uygulandığında şişkinlik azaltıcı etkiler gösterirken, içten alındığında da artrit, kas ağrısı ve diğer iltihabi rahatsızlıklara iyi gelebiliyor.     Karaciğer Sağlığı     Bu bitki, karaciğeri koruma ve detoksifiye etme özelliğiyle bilinir. Karaciğerin işlevini destekleyerek toksinlerden arınma...

Parlak Yapraklı Kıpkırmızı Antoryum Yetiştirmek İçin Bunları Yapın

Antoryum, dikkat çekici yaprakları ve göz alıcı çiçekleriyle evlerin en sevilen süs bitkilerinden biridir. Eşsiz güzelliği ve dayanıklılığıyla pek çok kişinin vazgeçilmezi. Bu nadide bitkiyi çoğaltarak, hem evinizi renklendirebilir hem de sevdiklerinize hediye edebilirsiniz. Antoryum Çoğaltma: Çiçek Dalları ile Hızlı Çoğaltma Yöntemi Antoryum çiçek dalları kullanılarak kolayca çoğaltılabilir. İşte adım adım yöntem: Sağlıklı Bir Dal Seçimi: Antoryum bitkisinden, üzerinde birkaç yaprak bulunan sağlıklı bir çiçek dalını kesin. Kesim yaparken steril bir makas veya bıçak kullanın. Dal Hazırlığı: Çiçek dalını yaklaşık 10-15 cm uzunluğunda keserek alt kısımdaki yaprakları temizleyin. Sadece üstteki birkaç yaprak bırakın. Köklenme Ortamı: Dalları su dolu bir kaba koyarak güneş almayan, aydınlık bir yerde bekletin. Yaklaşık 2-3 hafta içinde köklenme gözlemlenecektir. Alternatif olarak, dalı nemli torfa yerleştirerek de köklenmesini sağlayabilirsiniz. Saksıya Dikim: Köklenen dalı, antoryum ...

Defne, Karanfil ve Biberiye : Bir Araya Gelince Etkisi Katlanan Mucize Üçlü

Artık kimyasal maddelerden uzak, sadece doğanın en saf armağanlarıyla saçlarınızı canlandırmanın zamanı geldi. Hayal edin; saçlarınız parlıyor, dolgunlaşıyor ve gerçek anlamda sağlığa kavuşuyor. Bu mucizevi dönüşümün sırrı, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, doğanın en etkili malzemelerini bir araya getiren eşsiz bir tarifte saklı.  Karanfilin eşsiz parlaklık veren etkisi, defne yaprağının besleyici özelliği ve biberiyenin canlandırıcı gücüyle, saçlarınız adeta yeniden doğacak. Hazır olun; bu tarifle, saçlarınıza hak ettiği özeni göstererek, güzelliğinizi doğal yollardan taçlandıracaksınız! Bugün, evde kolayca hazırlayabileceğiniz doğal bir saç bakım tarifi paylaşıyoruz. Bu tarifte, saçlarınıza faydaları bilinen karanfil, defne yaprağı ve biberiye gibi malzemeler kullanıyoruz. Malzemeler:     2 yemek kaşığı karanfil:      5 defne yaprağı      2-4 dal taze biberiye (veya 2 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye):       2 su bar...

Pilav Pişirirken Lezzetini Arttırmak İçin Restoranların Bu Gizli Sırlarını Uygulayın

Pirinci pişirmek için sadece su eklemek yaygın bir hatadır. Restoranların lezzetini arttırmak için kullandıkları gizli tekniği sizinle paylaşmama izin verin. 1 - Pirinci nişastasından arındırmak için öncelikle soğuk su altında güzelce yıkayın. Pirinç, doğal olarak nişasta içerir ve bu nişasta pişirme sırasında suya karışır. Suya karışınca da pilavınız bir birine yapışır, tane tane olmaz. Ayrıca bu işlem parlak görünmesini de sağlar. 2 - Su Yerine Et yada Tavuk Suyu Kullanın Suyu, tavuk, sebze veya et suyuyla değiştirin. Et suyu, pirince suyun eşleşemeyeceği zengin, lezzetli bir tat verir.  3 -  Pilavı Önce Kavurun Sadece sıvı yağ ya da sadece ayçiçek yağı ile değil. Her ikisinden de biraz ekleyip, pirinci öncelikle rengi hafif altın rengini alana kadar kavurun. Ayçiçek yağı (zeytinyağı da olabilir) hem tereyağın yanmasını önler hem de pilava parlaklık verir.  Pirinçler altın rengi olduğunda bu hem çok daha hoş bir lezzet verir hem de pilavın tane tane olmasın...