Ana içeriğe atla

Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Hepimizin en sık kullandığı ev malzemelerinden birisi şüphesiz elma sirkesidir. Elma sirkesi, hem beslenme amaçlı hemde evde temizlik amaçlı çok yönlü bir ev yardımcısıdır. Sizler evde kendi uygulayacağınız yöntemlerle kendi zevkinize göre ve tamamen saf elma sirkesi yapabilirsiniz.

Verdiğimiz tariflerde hem elma kabuğundan hem de elmadan sirke yapımı hakkında bilgi verdik. Ayrıca yazının sonunda baz bitkilerin sirke içerisine yatırılıp bekletilmesiyle elde edilen bitki sirkesi yapımı hakkında da bilgi verdik.

Kullanacağımız elmanın doğal şartlarda yetişmiş ilaçsız elma olması daha iyi sonuç verir.

Elma Sirkesi Tarifi

Evde Elma Sirkesi için Malzemeler

  • 10 adet iyice yıkanmış  elma
  • 2 litre içme suyu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı iri turşu tuzu
  • 5.3 litrelik kavanoz veya bir kap

Elmaların sap ve çekirdekleri ayıklanır, güzelce doğranır ve temiz bir kab içine alınır, üzerini hafif geçecek kadar su eklenir ve diğer malzemeler konur. Kab üzerine bir tülbent konur ve mümkünse tülbent bağlanır ki böcek ve sinekler girmesin.

İlk günler her gün, ileri ki haftalarda ise haftada bir karıştırılır. İlk haftadan sonra kavanoz çevresinde küçük sirke sinekleri görmeye başlarsınız bu normal bir durumdur. Bu tür sirkenin oluşması için en az iki ay süre gerekmektedir.

Sirke hazır olunca içerisinde bir tabaka mantar küfü oluşabilir. Buda normal bir durumdur bu tabaka bir maya tabakasıdır. Bu maya tabakasıyla; bal kullanmadan diğer yapacağınız elma sirkesini mayalayabilirsiniz.

Evde elma sirkesi yapımı ile ilgili püf noktaları

Sirkeniz ne kadar çok beklerse o kadar kendine özgü ve kaliteli olur. Eğer sirkenizin kalitesini arttırmak isterseniz; 15- 20 süreden sonra karışımı süzüp, oluşan sirke içine iki üç adet nohut, bir parça ekmek, az miktarda kaya tuzu atın ve kavanozun ağzını kapatarak 40 gün bekletin. Daha sonra süzün.

Elmada eğer ilaç kalıntıları olursa, elma sirkesinin oluşum aşaması zor olacaktır. İlaç kalıntıları faydalı maya bakterilerinin çoğalmasını da engelleyebilir. Ayrıca aynı durum aşırı klorlu su kullanımında da görülebilir. Mümkünse doğal kaynak suyu veya damacana suyu kullanmak daha mantıklıdır.

Elma Kabuklarından  Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

  • 2 adet elmanın kabuğu
  • 750 ml  temiz içme suyu ( 1 litreden biraz az )
  • Bir çay kaşığı şeker
  • Bir çay kaşığı tuz
  • 1 lt’lik cam kavanoz
Elmaların kabukları biraz kalınca soyulur ve kavanozun içine bırakılır. Daha sonra su, şeker ve tuz eklenerek kavanozun ağzı kapatılır.

Bir süre şeker ve tuz eriyinceye kadar çalkalanır. Kavanozun ağzına bir tülbent geçirilir. 10 gün ışık almayan karanlık bir yerde bekletilir ve ardından süzülür. 10 gün sonra elma sirkesi kullanılabilir ancak ne kadar çok bekletilirse o kadar tadı olgunlaşır.

Not: Ayrıca; elma sirkesi tarifi ile diğer meyvelerden de aynı yolu izleyerek sirke yapımı mümkün. Ayva, üzüm, armut, hurma, alıç, portakal veya limon kabuğu ( bergomat ve diğer narenciyeler dahil ) gibi meyvelerden de aynı yolu takip ederek sirke yapmak mümkündür. Narenciyeden yapılan sirke daha çok ev temizliği için kullanılabilir ve kokuları oldukça güzeldir.

Bitki Sirkesi Yapımı

Eğer size çok iyi geldiğini bildiğiniz bir bitki varsa, ( nane, maydanoz, dereotu, kekik, biberiye semizotu vs.. ) elinizdeki sirke içerisine bu bitkilerden koyarak 1 ay kadar bekletin ve sonra süzün. Muhteşem ve tam size özel sirkeniz hazır. Özellikle bu bitkilerden nane sirkesi hoş kokusu ile yemeklere, salatalara katılabilir, cilde tonik olarak su ile seyreltilip kullanılabilir.

Ayrıca sirkelerinizi elma yerine diğer meyvelerden veya meyve kabuklarından da deneyebilirsiniz. Örneğin; portakal kabukları, limon kabukları, hurma vs. Meyve kabukları çöp değildir.  Yaptığınız sirke eğer hoşunuza gitmediyse atmayın, sirke mükemmel bir temizlik malzemesidir.

Elma Sirkesinin Diğer Faydaları

Elma sirkesi zararlı mikroorganizmaları öldürür. Mutfak bezlerinizi sirke ile dezenfekte edebilirsiniz. Ayrıca çamaşırlarda yumuşatıcı olarak makinanın yumuşatıcı gözüne, bulaşıklarda ise makinanın parlatıcı gözüne sirke koyup sonucu görebilirsiniz.

Sirkenin en güzel yanı ise deterjan artıklarını tamamen silip atması. Evinizde halı temizliğinden tutun, mobilya parlatmaya kadar  pek çok alanda işinize yarayacaktır. Ayrıca sivilce problemlerine karşı elma sirkesi ve soda karışımının çok faydalı olduğu söylenmektedir.

Bunun yanında yine topuk dikeni gibi problemlere karşı, ayaklarınıza sirkeli ılık suda masaj yağmak iyi gelecektir. Ayrıca banyo sonrasında durulama suyunun içine bir miktar elma sirkesi koyun ve vücudunuzu bu suyla durulayın. Bu sayede şampuan veya sabun artıkları nötralize olacak ve mantar oluşumu ihtimalinin önüne geçecektir.

Organik Elma Sirkesi Nerede Bulunur? Organik Elma Sirkesi Fiyatı Ne Kadar?

Organik Elma sirkesi, yöresel pazarlarda, bazı aktarlarda ve en kolay ise internet sitelerinden temin edilebilir.

İnternet sitelerinde Organik Elma Sirkesi Fiyatı, 500 ML’si 15 ile 20 TL arasındadır.

Sağlıcakla Kalınız….

Bu önemli bilgi ve yöntemlerden daha fazla kişinin faydalanması için, beğenip, paylaşmayı unutmayın lütfen...

Görsel kaynaklar:

  • http://www.grit.com/-/media/Images/GRT/Editorial/Blogs/Lisa-S/Homemade-Orange-Peel-Vinegar-Chicken-Coop-Cleaner/2012-06-10180818.jpg
  • http://www.grit.com/-/media/Images/GRT/Editorial/Blogs/Lisa-S/Homemade-Orange-Peel-Vinegar-Chicken-Coop-Cleaner/2012-06-10145606.jpg?la=en&hash=FAC951AC57E7957247B9CE8159818618B9948B66
  • https://therenaissancelady.com/wp-content/uploads/2017/03/Orange-Vinegar-for-Cleaning-Bren-Did_-5.jpg
  • https://brendid.com/wp-content/uploads/2013/12/Orange-Vinegar-for-Cleaning-Bren-Did_-4.jpg
  • https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEsKU1tnVk-OIE3ArFe9N9CH1uIZlkhGUN75wO93nqZ-PG_UjgrM743mtU1-Gun3wZbuI0IxWf7OXS_1IRSd6dxGyLJ7eIz4wiWETgDORQ5_Puy0SgWC936F-y8MPdjP0WvZKMNP5P3GrA/s1600/5392.jpg
  • https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv-GIxOqFScl80xZbg-vRAhSxsH0Ro1AZp4tQkBjyeuaZADsFyVBcuTYqdakfy_M6u_sv09bXk80QOtY6fFZRi3i5KUQ2YVqKg2X6Mmv-GiYMyTWEtmydOp70WUKbrEXj_ejBoNy9uP5Kb/s1600/IMG_3087-1.jpg
  • http://www.grit.com/-/media/Images/GRT/Editorial/Blogs/Lisa-S/Homemade-Orange-Peel-Vinegar-Chicken-Coop-Cleaner/2012-06-11095906.jpg?la=en&hash=5FDEE3C90FDFE59F4CCBC6E3D6628706BFE27481
  • http://s3.amazonaws.com/yummy_uploads2/blog/5391.jpg
İçerik Kaynakları :
  • http://www.fresheggsdaily.com/2012/06/homemade-orange-peel-white-vinegar-coop.html
  • http://www.grit.com/animals/homemade-orange-peel-vinegar-chicken-coop-cleaner
  • https://therenaissancelady.com/2017/04/04/benefits-of-fruit-peels/

ŞUAN EN ÇOK NE OKUNUYOR 👇👇

Paşa Kılıcının Canlandırıp Çoğaltmak İçin Bunu Hemen Yapın

   Paşa kılıcı, ev ve ofis bitkisi olarak popülerdir. Dekoratif amaçlı kullanılmasının yanı sıra, hava temizleme özellikleri nedeniyle iç mekanlarda sıklıkla tercih edilir. Paşa kılıcı, bakımının kolaylığı ve estetik görünümü sayesinde bitki severler tarafından sıkça tercih edilen bir bitkidir. 1. Hava Temizleme Paşa kılıcı, NASA'nın Temiz Hava Çalışması'nda yer alan bitkilerden biridir. Bu bitki, havadaki bazı toksinleri ve kimyasalları emerek temiz hava sağlar. Özellikle benzen, formaldehit, trikloroetilen, ksilen ve toluen gibi zararlı maddeleri filtreleyebilir. 2. Oksijen Üretimi Paşa kılıcı, geceleri de oksijen üretir. Çoğu bitki, gece boyunca karbondioksit salarken, paşa kılıcı CAM (Crassulacean Acid Metabolism) fotosentezi yaparak gece boyunca oksijen üretir. Bu, yatak odasında bulundurulması için ideal bir bitki olmasını sağlar. 3. Az Bakım Gerektirir Paşa kılıcı, dayanıklı ve az bakım gerektiren bir bitkidir. Sulama ve ışık ihtiyacı açısından çok fazla dikkat gere...
[Devamını Oku] » »

İncir Ağacının Unutulmuş Hazinesi: Meyvesi Değil, Yaprağı da Şifa Deposu

İncir ağacı yüzyıllardır tatlı meyveleriyle bilinen değerli bir ağaçtır. Ancak, meyveler kadar yaprakları da sağlığımız için oldukça faydalı. İncir yaprakları, birçok hastalığa iyi geldiği gibi, cilde de faydalıdır. İşte incir yapraklarının sağlığımıza olan faydaları: Kan Şekeri Dengeleyici: İncir yaprakları, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Özellikle diyabet hastaları için faydalıdır. Kalp Sağlığı Dostu: İncir yaprakları, kan trigliseridlerini düşürür, kötü kolesterolü azaltır, iyi kolesterolü artırır. Böylece kalp sağlığımızı korur. Zayıflamaya Yardımcı: Lif bakımından zengin olan incir yaprakları, tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Sindirim Sistemi Dostu: İncir yaprakları, sindirim sistemini düzenler, kabızlığı giderir ve mide-bağırsak sorunlarına iyi gelir. Cilt Sağlığı Şampiyonu: Antioksidanlar bakımından zengin olan incir yaprakları, cildin yaşlanma belirtilerine karşı savaşır. Ayrıca egzama, sedef ve akne gibi cilt sorunlarına da iyi gelir. Kemik Sağ...
[Devamını Oku] » »

Yaprağını Kaynatıp, Suyunu İçerseniz...

Gece uykuya zor dalıyorsanız, gerginliğiniz varsa, sinirleriniz bir türlü yatışmıyorsa, migren, regl ağrılarınız varsa, kramp giriyorsa ara ara, gastrit, reflü.... Doğamız şifalı bitkilerle dolu, halk arasında oğul otu, limon otu, bal bitkisi, nane balsamı, mavi balsam ve tatlı balsam olarak da bilinen melisa çiçeği çok faydalı bir bitkidir. Geçmişten günümüze kadar birçok alanda şifa olan melisa çiçeğini gelin yakından tanıyalım. İşte melisa çiçeğinin bin bir derde deva özellikleri… Melisa çiçeği nedir? Limon kokulu, ince yapraklı ve yumuşak tüylü beyaz çiçekli bir bitki olan melisa çiçeği vücutta sakinleştirici ve rahatlatıcı etkisiyle biliniyor. Melisa çiçeği genellikle çay olarak tüketiliyor ancak günümüzde kapsül, krem ve yağ olarak da karşımıza çıkıyor. Melisa çiçeği gripten böcek ısırıklarına karşı birçok alanda tedavi edici özelliklere sahip. Doğal şifa kaynağı olan melisa çiçeğini yakından tanıyalım… Melisa çiçeğinin faydaları nelerdir? Sini...
[Devamını Oku] » »

Uzun Bir Kullanım Geçmişine Sahip Doğal Bir Hazine : Yabani Marul ve Özsuyu

Yabani marul, sıklıkla "afyon marulu", "acı marul" hatta bazı yörelerde "eşek marulu" olarak da adlandırılır ve yüzyıllardır doğal bir ağrı kesici ve rahatlatıcı olarak kullanılmaktadır. Bitkinin sap ve yapraklarının içinde bulunan süt beyazı özsu bitkinin en güçlü kısmıdır. Uzun bir kullanım geçmişine sahip doğal bir şifadır. Ama unutmayın ki geleneksel faydaları olsa da, tıbbi tedavilerin yerine geçmez.  Yabani Marul Özsuyu Nasıl Toplanır? Yabani marul özsuyunu toplamak, bitkiden en iyi şekilde yararlanmak için sabır ve doğru teknik gerektirir. İşte güvenli bir şekilde nasıl yapılacağı: 1. Doğru Bitkiyi Tanımlama     Yabani marul, açık tarlalarda, yol kenarlarında ve bozulmuş toprak alanlarında yetişir.     Uzun, dikenli yapraklara ve mavimsi-yeşil bir renge sahiptir ve 1,8 metreye kadar uzayabilir.     Gövdesi kırıldığında, süt beyazı bir özsu salgılar. 2. Özsuyunu Hasat Etme     Olgun bitkileri seçin: Yaşlı bitkiler daha fazla özsu üret...
[Devamını Oku] » »

Mutfakta Biberiye İle Çözebileceğiniz Değişik Sorunlar

Mutfağınızın bu yerine bir dal biberiye koyun ve büyük bir sorunu çözeceksiniz. Evet, yanlış duymadınız! Hepimizin evinde karşılaştığı büyük bir sorunu çözmek için tek yapmanız gereken, bir biberiye dalını mutfağın belirli bir yerine koymak. Peki, bu nasıl mümkün olabilir? Hadi detaylarına bakalım. Öncelikle, biberiye bitkisinin ne kadar mucizevi olduğunu söylemekle başlayalım. Bu aromatik bitki sadece yemeklerinize lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık ve ev kullanımı açısından da birçok fayda sunar. Ancak, bugünkü konumuz biberiyenin başka bir yönü: evimizdeki can sıkıcı sorunları çözmedeki yeteneği. Biberiye Dalını Mutfağınıza Yerleştirin Bir dal biberiye alın ve mutfağınızda belirli bir yere yerleştirin. Basit, değil mi? Peki, bu ne işe yarayacak? İşte asıl şaşırtıcı nokta burada başlıyor. Biberiye, doğanın bize sunduğu olağanüstü bir hediye.  Biberiyenin kendine has aroması ve doğal bileşenleri, evde karşılaştığınız birçok soruna karşı etkili bir çözüm sunar. Bu yönt...
[Devamını Oku] » »

Doğanın Gizli Şifa Kaynağı : Sarımsak, Bal ve Karanfil 🌿🍯🧄

Mutfağımızın vazgeçilmezleri arasında yer alan sarımsak, bal ve karanfil, bir araya geldiklerinde adeta doğal bir şifa deposuna dönüşüyor! Özellikle bağışıklığı güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak isteyenler için harika bir destekleyici. Peki, bu mucizevi üçlü nasıl bu kadar etkili oluyor? Sarımsağın Mucizevi Etkileri 🧄 Sarımsak, doğanın sunduğu en güçlü antibiyotiklerden biri olarak bilinir. İçeriğinde bulunan allisin maddesi, vücudu zararlı mikroplara karşı korur. Bağışıklık sistemini güçlendirirken, aynı zamanda kolesterol seviyesini dengelemeye ve kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olur. Balın Şifalı Dokunuşu 🍯 Doğal bir tatlandırıcı olmasının ötesinde, bal tam anlamıyla bir antioksidan deposu! Boğaz ağrısına iyi gelir, öksürüğü yatıştırır ve yaraların hızlı iyileşmesine destek olur. Ayrıca mideyi rahatlatır ve enerji verir. Karanfilin Gücü 🌿 Küçük ama etkili bir baharat olan karanfil, antiseptik ve ağrı kesici özellikleriyle bilinir. Diş ağrısını hafifletir, ağız kokus...
[Devamını Oku] » »

Zencefile Lüzumsuz Para Vermeyin – İşte Evde Zencefil Yetiştirmenin Püf Noktası

Bu kadar faydası olan bir bitki herkesin evinde bulunmalıdır. Her şekilde tüketebilirsiniz. İster çayını yapın için, ister ilaç niyetine kullanın isterseniz de yemeklerinize baharat olarak ekleyin. Asıl iyi haber ise zencefili evinizde pratik bir şekilde yetiştirebilmeniz! Hastalıklara şifa kaynağı olarak kullanılan zencefil bitkisi, asya kökenli bir bitkidir. Yüksek derecede uçucu yağlar içeren bu bitki, içerisinde fazla miktarda vitamin ve mineral barındırır. Bunların dışında zencefil, B3, B6 ve demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum minerallerini içermektedir. Zencefil, vücudunuzdaki iltihapları yok etmekte birebirdir. İhtihapları yok etmekle kalmayıp eklem ağrılarınızı da azaltır. Özellikle kadınların adet dönemlerinde yaşamış olduğu regl ağrılarında kullandığı kimyasal ilaçlar kadar etkilidir. En çok da mide rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır. Bazen kendimizi kaybederek çok yemek yeriz. Bu yüzden ortaya hazımsızlık çıkar ve ze...
[Devamını Oku] » »

Limon ve Karbonat Mucizesi

Şaka Değil! İkiye Böldüğün Limonu Karbonata Batırdıktan sonra… Karbonat , sirke son dönemlerde dünyanın kimyasal deterjanlar, temizleyiciler yerine yöneldiği en sağlıklı, en ucuz ve doğal malzemeler olmaya başladı. O kadar çok zararlı madde hayatımıza girdi ki en azından uygulama noktalarını bildiklerimizde zararsızlarını kullanmak lazım. Karbonat, belki de dünyadaki en ucuz alternatif sağlık ve temizlik malzemesidir. Ekmeği, keki, poğaçayı kabartmak için kullanıldığı kadar, yeri geldiğinde zayıflamak, şişkinlik almak, ödem attırmak için kullanıldığı kadar, yediklerinizi hazmettirmek için kullanıldığı kadar, buzdolabı kokusunu, çöp kutusunun pis kokusunu önlemek için de dip köşe yüzey temizliği yapmak için, lekeleri çıkartmak gibi sayısız temizleme alanında da kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? Karbonat, vücudunuzun, evinizin, etrafınızın en doğal detoks ürünü... Hem ucuz, hem sağlıklı hem de etkili... Eski Mısırlılar, sabun olarak karbonata be...
[Devamını Oku] » »

Biberiye Çoğaltma Yöntemi ve Biberiye Çoşturan Bitkisel Karışım

Mis gibi kokan, yemeklere bambaşka bir hava katan biberiyen, mutfakta en çok aranan otlardan biri. Hem de marketten almaya gerek yok! Evde kendi biberiyelerinizi yetiştirebilirsiniz. Üstelik sadece bir kaç dal kesmekten ibaret. Nasıl mı? Haydi başlayalım! Kesilecek Dalların Seçimi: Öncelikle sağlıklı ve gür bir biberiye bitkisinden çelik (kesme dal) alacağız. Yeşil renkli, sağlam ve hastalıksız dalları tercih edin. Dalların Hazırlanması: Yaklaşık 10-15 cm uzunluğunda dalları keskin makas veya budama aletiyle temiz bir şekilde kesin. Dilin dibi gibi düşünün, kesimi hemen yaprağın altından yapın. Yaprak Giderme: Kestiğiniz dalın alt kısmındaki yaprakları 2-3 cm kadar yolup ayırın. Bu kısımlar suyun içinde olacak ve köklenme orada gerçekleşecek. Suya Taşınalım: Cam veya kavanozu temiz suyla doldurun. Kestiğiniz biberiye dallarının düğümleri (yaprakların bitkiyle birleştiği noktalar) suyun içinde kalacak şekilde yerleştirin. Aydınlık Yeter: Kavanozu aydınlık ama direkt güneş ışığı...
[Devamını Oku] » »

Kakule : Her Aktarlarda Satılan Ancak Kimsenin Bilmediği Çok Faydalı Bir Baharat

Tüm ilaçları çöpe attıracak bir baharat o! İster kilo vermek isterseniz de vücudunuzu sıklaştırmak için spor yapın, doğru besinleri tüketmenin hayati önemi vardır. Aslında temel kural günlük yaktığınız kaloriden daha fazla vücudunuza yemek yiyerek almamaktır. Ancak bazı yiyecekler var ki olduğunuz yerden kilo vermenize ve metabolizmanızı çalıştırmanıza yardımcı oluyor. Zencefil, bu yiyeceklerden biri ve hemen hemen hepimiz zencefilin sağlığımıza ne denli katkıda bulunduğundan haberdarız. Sindirim sisteminizi düzenleyen ve metabolizmanızı hızlandıran bu ‘sihirle yiyecekler’ ayrıca da yorgunluğa, mide sorunları ve ağız kokusuna iyi geliyor. Göbeğinizi eritir Karın bölgesinde oluşan yağlanma hem sağlığınızı olumsuz yönde etkiler hem de estetik açıdan kötü görünür. Yapılan araştırmalar, karın bölgesindeki aşırı yağlanmanın kalp rahatsızlıkları, demans, diyabet, kanser, yüksek tansiyon ve kemik erimesi ile bağlantılı olduğunu kanıtladı. ...
[Devamını Oku] » »