Ana içeriğe atla

Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Hepimizin en sık kullandığı ev malzemelerinden birisi şüphesiz elma sirkesidir. Elma sirkesi, hem beslenme amaçlı hemde evde temizlik amaçlı çok yönlü bir ev yardımcısıdır. Sizler evde kendi uygulayacağınız yöntemlerle kendi zevkinize göre ve tamamen saf elma sirkesi yapabilirsiniz.

Verdiğimiz tariflerde hem elma kabuğundan hem de elmadan sirke yapımı hakkında bilgi verdik. Ayrıca yazının sonunda baz bitkilerin sirke içerisine yatırılıp bekletilmesiyle elde edilen bitki sirkesi yapımı hakkında da bilgi verdik.

Kullanacağımız elmanın doğal şartlarda yetişmiş ilaçsız elma olması daha iyi sonuç verir.

Elma Sirkesi Tarifi

Evde Elma Sirkesi için Malzemeler

  • 10 adet iyice yıkanmış  elma
  • 2 litre içme suyu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı iri turşu tuzu
  • 5.3 litrelik kavanoz veya bir kap

Elmaların sap ve çekirdekleri ayıklanır, güzelce doğranır ve temiz bir kab içine alınır, üzerini hafif geçecek kadar su eklenir ve diğer malzemeler konur. Kab üzerine bir tülbent konur ve mümkünse tülbent bağlanır ki böcek ve sinekler girmesin.

İlk günler her gün, ileri ki haftalarda ise haftada bir karıştırılır. İlk haftadan sonra kavanoz çevresinde küçük sirke sinekleri görmeye başlarsınız bu normal bir durumdur. Bu tür sirkenin oluşması için en az iki ay süre gerekmektedir.

Sirke hazır olunca içerisinde bir tabaka mantar küfü oluşabilir. Buda normal bir durumdur bu tabaka bir maya tabakasıdır. Bu maya tabakasıyla; bal kullanmadan diğer yapacağınız elma sirkesini mayalayabilirsiniz.

Evde elma sirkesi yapımı ile ilgili püf noktaları

Sirkeniz ne kadar çok beklerse o kadar kendine özgü ve kaliteli olur. Eğer sirkenizin kalitesini arttırmak isterseniz; 15- 20 süreden sonra karışımı süzüp, oluşan sirke içine iki üç adet nohut, bir parça ekmek, az miktarda kaya tuzu atın ve kavanozun ağzını kapatarak 40 gün bekletin. Daha sonra süzün.

Elmada eğer ilaç kalıntıları olursa, elma sirkesinin oluşum aşaması zor olacaktır. İlaç kalıntıları faydalı maya bakterilerinin çoğalmasını da engelleyebilir. Ayrıca aynı durum aşırı klorlu su kullanımında da görülebilir. Mümkünse doğal kaynak suyu veya damacana suyu kullanmak daha mantıklıdır.

Elma Kabuklarından  Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

  • 2 adet elmanın kabuğu
  • 750 ml  temiz içme suyu ( 1 litreden biraz az )
  • Bir çay kaşığı şeker
  • Bir çay kaşığı tuz
  • 1 lt’lik cam kavanoz
Elmaların kabukları biraz kalınca soyulur ve kavanozun içine bırakılır. Daha sonra su, şeker ve tuz eklenerek kavanozun ağzı kapatılır.

Bir süre şeker ve tuz eriyinceye kadar çalkalanır. Kavanozun ağzına bir tülbent geçirilir. 10 gün ışık almayan karanlık bir yerde bekletilir ve ardından süzülür. 10 gün sonra elma sirkesi kullanılabilir ancak ne kadar çok bekletilirse o kadar tadı olgunlaşır.

Not: Ayrıca; elma sirkesi tarifi ile diğer meyvelerden de aynı yolu izleyerek sirke yapımı mümkün. Ayva, üzüm, armut, hurma, alıç, portakal veya limon kabuğu ( bergomat ve diğer narenciyeler dahil ) gibi meyvelerden de aynı yolu takip ederek sirke yapmak mümkündür. Narenciyeden yapılan sirke daha çok ev temizliği için kullanılabilir ve kokuları oldukça güzeldir.

Bitki Sirkesi Yapımı

Eğer size çok iyi geldiğini bildiğiniz bir bitki varsa, ( nane, maydanoz, dereotu, kekik, biberiye semizotu vs.. ) elinizdeki sirke içerisine bu bitkilerden koyarak 1 ay kadar bekletin ve sonra süzün. Muhteşem ve tam size özel sirkeniz hazır. Özellikle bu bitkilerden nane sirkesi hoş kokusu ile yemeklere, salatalara katılabilir, cilde tonik olarak su ile seyreltilip kullanılabilir.

Ayrıca sirkelerinizi elma yerine diğer meyvelerden veya meyve kabuklarından da deneyebilirsiniz. Örneğin; portakal kabukları, limon kabukları, hurma vs. Meyve kabukları çöp değildir.  Yaptığınız sirke eğer hoşunuza gitmediyse atmayın, sirke mükemmel bir temizlik malzemesidir.

Elma Sirkesinin Diğer Faydaları

Elma sirkesi zararlı mikroorganizmaları öldürür. Mutfak bezlerinizi sirke ile dezenfekte edebilirsiniz. Ayrıca çamaşırlarda yumuşatıcı olarak makinanın yumuşatıcı gözüne, bulaşıklarda ise makinanın parlatıcı gözüne sirke koyup sonucu görebilirsiniz.

Sirkenin en güzel yanı ise deterjan artıklarını tamamen silip atması. Evinizde halı temizliğinden tutun, mobilya parlatmaya kadar  pek çok alanda işinize yarayacaktır. Ayrıca sivilce problemlerine karşı elma sirkesi ve soda karışımının çok faydalı olduğu söylenmektedir.

Bunun yanında yine topuk dikeni gibi problemlere karşı, ayaklarınıza sirkeli ılık suda masaj yağmak iyi gelecektir. Ayrıca banyo sonrasında durulama suyunun içine bir miktar elma sirkesi koyun ve vücudunuzu bu suyla durulayın. Bu sayede şampuan veya sabun artıkları nötralize olacak ve mantar oluşumu ihtimalinin önüne geçecektir.

Organik Elma Sirkesi Nerede Bulunur? Organik Elma Sirkesi Fiyatı Ne Kadar?

Organik Elma sirkesi, yöresel pazarlarda, bazı aktarlarda ve en kolay ise internet sitelerinden temin edilebilir.

İnternet sitelerinde Organik Elma Sirkesi Fiyatı, 500 ML’si 15 ile 20 TL arasındadır.

Sağlıcakla Kalınız….

Bu önemli bilgi ve yöntemlerden daha fazla kişinin faydalanması için, beğenip, paylaşmayı unutmayın lütfen...

Görsel kaynaklar:

  • http://www.grit.com/-/media/Images/GRT/Editorial/Blogs/Lisa-S/Homemade-Orange-Peel-Vinegar-Chicken-Coop-Cleaner/2012-06-10180818.jpg
  • http://www.grit.com/-/media/Images/GRT/Editorial/Blogs/Lisa-S/Homemade-Orange-Peel-Vinegar-Chicken-Coop-Cleaner/2012-06-10145606.jpg?la=en&hash=FAC951AC57E7957247B9CE8159818618B9948B66
  • https://therenaissancelady.com/wp-content/uploads/2017/03/Orange-Vinegar-for-Cleaning-Bren-Did_-5.jpg
  • https://brendid.com/wp-content/uploads/2013/12/Orange-Vinegar-for-Cleaning-Bren-Did_-4.jpg
  • https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEsKU1tnVk-OIE3ArFe9N9CH1uIZlkhGUN75wO93nqZ-PG_UjgrM743mtU1-Gun3wZbuI0IxWf7OXS_1IRSd6dxGyLJ7eIz4wiWETgDORQ5_Puy0SgWC936F-y8MPdjP0WvZKMNP5P3GrA/s1600/5392.jpg
  • https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv-GIxOqFScl80xZbg-vRAhSxsH0Ro1AZp4tQkBjyeuaZADsFyVBcuTYqdakfy_M6u_sv09bXk80QOtY6fFZRi3i5KUQ2YVqKg2X6Mmv-GiYMyTWEtmydOp70WUKbrEXj_ejBoNy9uP5Kb/s1600/IMG_3087-1.jpg
  • http://www.grit.com/-/media/Images/GRT/Editorial/Blogs/Lisa-S/Homemade-Orange-Peel-Vinegar-Chicken-Coop-Cleaner/2012-06-11095906.jpg?la=en&hash=5FDEE3C90FDFE59F4CCBC6E3D6628706BFE27481
  • http://s3.amazonaws.com/yummy_uploads2/blog/5391.jpg
İçerik Kaynakları :
  • http://www.fresheggsdaily.com/2012/06/homemade-orange-peel-white-vinegar-coop.html
  • http://www.grit.com/animals/homemade-orange-peel-vinegar-chicken-coop-cleaner
  • https://therenaissancelady.com/2017/04/04/benefits-of-fruit-peels/

ŞUAN EN ÇOK NE OKUNUYOR 👇👇

Mutfakta Biberiye İle Çözebileceğiniz Değişik Sorunlar

Mutfağınızın bu yerine bir dal biberiye koyun ve büyük bir sorunu çözeceksiniz. Evet, yanlış duymadınız! Hepimizin evinde karşılaştığı büyük bir sorunu çözmek için tek yapmanız gereken, bir biberiye dalını mutfağın belirli bir yerine koymak. Peki, bu nasıl mümkün olabilir? Hadi detaylarına bakalım. Öncelikle, biberiye bitkisinin ne kadar mucizevi olduğunu söylemekle başlayalım. Bu aromatik bitki sadece yemeklerinize lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık ve ev kullanımı açısından da birçok fayda sunar. Ancak, bugünkü konumuz biberiyenin başka bir yönü: evimizdeki can sıkıcı sorunları çözmedeki yeteneği. Biberiye Dalını Mutfağınıza Yerleştirin Bir dal biberiye alın ve mutfağınızda belirli bir yere yerleştirin. Basit, değil mi? Peki, bu ne işe yarayacak? İşte asıl şaşırtıcı nokta burada başlıyor. Biberiye, doğanın bize sunduğu olağanüstü bir hediye.  Biberiyenin kendine has aroması ve doğal bileşenleri, evde karşılaştığınız birçok soruna karşı etkili bir çözüm sunar. Bu yönt...
[Devamını Oku] » »

Yol Kenarından Görmezlikten Gelinip Geçilen Yabani Ot (Antik Mısırların Hazinesi)

Yol kenarlarında, boş arazilerde veya arka bahçenizde kendiliğinden biten, yapraklarının altı hafif dikenli o uzun bitkiyi mutlaka görmüşsünüzdür. Çoğu zaman bir "yabani ot" muamelesi görüp sökülse de, Dikenli Marul ( Lactuca serriola ), aslında binlerce yıldır kullanılan şifalı bir bitkidir. Antik Mısırlılardan günümüze kadar uzanan bir geçmişe sahip olan bu bitki, içerdiği zengin besin değerleri ve şaşırtıcı tıbbi etkileriyle sadece bir ot değil, doğanın sunduğu ücretsiz bir eczanedir. Bir dahaki sefere onu koparmadan önce, sağlığınız için neler yapabileceğine bir göz atın. Dikenli Marulun Sağlığımıza 8 Önemli Faydası 1. Doğal Bir Ağrı Kesici ve Sakinleştirici Bu bitkinin en dikkat çekici özelliği, sapı kırıldığında ortaya çıkan beyaz, süt benzeri özsuyudur (Lateks). Bu sıvı, hafif sedatif (sakinleştirici) ve ağrı kesici özelliklere sahiptir. Geleneksel tıpta baş ağrılarını dindirmek, eklem ağrılarını hafifletmek ve uykusuzluk çekenleri rahatlatmak için kullan...
[Devamını Oku] » »

Bahçende Ezdiğin Mor Hazineyi Keşfet: Bu Bitki Isırgan Değil, Doğanın Bedava İlacı!

İlkbaharın o tatlı esintisiyle birlikte bahçenizi, yol kenarlarını veya boş arazileri bir anda kaplayan, üzeri morumsu ve tüylü o minik çiçekleri gözünüzün önüne getirin. Çoğumuzun "Aman bahçeyi sardı, yolup atayım" diyerek kökünden söktüğü mor ballıbaba (Lamium purpureum), aslında doğanın uyanışını müjdeleyen en dost canlısı ve besleyici bitkilerden biridir.  Adında "ısırgan" veya "ballıbaba" geçse de, gerçek ısırgan otuyla uzaktan yakından alakası yoktur; sizi asla ısırmaz veya teninizi yakmaz. Nane ailesinden (Lamiaceae) gelen bu asil bitkiyi kare şeklindeki gövdesinden, kalp şeklindeki yumuşacık tüylü yapraklarından ve o harika pembe-mor borumsu çiçeklerinden şıp diye tanıyabilirsiniz. Üstelik şifalı bitkilerle yeni ilgilenmeye başlayanlar için doğadaki en kusursuz başlangıçtır; çünkü hem bulması çok kolaydır hem de içi baştan aşağı sağlık doludur. Mor Ballıbabanın Sağlığınıza Şaşırtıcı 6 Faydası 1. Gerçek Bir ...
[Devamını Oku] » »

Senede 1 Bu Karışımı Evine Uygulayanın Evine Böcek Girmez

Evinizden çıkmayan inatçı böceklerinden kurtulmak için bu karışımı hazırlamalı ve 4-5 gün üst üste uygulamalısınız. Ardından böceklerin kaçtığını, kaçmayanların da öldüğünü göreceksiniz. Özellikle hamam böceği görünümü ve hareketleri nedeniyle oldukça ürkütücü ve tiksindirici bir haşeredir. Birçok kişi karşı karşıya gelmekten bile korkarken kimileri de düşünmeye dahi dayanamaz. Tüm bunların yanında kimse evinden sürekli olarak üreyen hamam böceği ailesinden birey görmek istemez. Marketlerde satılan kimyasal ürünleri kullanarak kendinizin ve evdeki sevdiklerinizin sağlığını riske atabilir ya da kendi böcek savıcı ilacınızı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Çünkü bu böcekler ile mücadele etmezseniz evinize sık sık bakteri taşıyacaklar, kısa sürede hastalık derecesine varan sonuçlar ile karşılaşabileceksiniz. Doğal böcek ilacı nasıl hazırlanır? Vereceğimiz tarifi uygulamadan önce ilk olarak aşağıdaki önlemleri almalısınız. Çöp kutusunu günde bir boşaltmal...
[Devamını Oku] » »

Bahçenizdeki Bu Ot Aslında Bir Süper Gıda Olabilir

Bahçenizdeki "Düşman" Aslında Bir Süper Gıda Olabilir: Yengeç Otu (Crabgrass) Bahçenizdeki çimlerin arasında hızla yayılan, söküp atmak için uğraştığınız o inatçı otu tanıyor musunuz? Adı Yengeç Otu (veya Çatal Otu, Latince: Digitaria spp. ). Çoğumuz onu bir "zararlı ot" olarak görsek de, bu bitki dünyanın bazı bölgelerinde (özellikle Afrika ve Asya'da) yüzyıllardır temel besin kaynağı ve şifalı bir bitki olarak el üstünde tutuluyor. Sadece bir ot değil, aslında besleyici bir tahıl olan Yengeç Otu, kuraklığa dayanıklı yapısı ve zengin içeriğiyle geleceğin gıdalarından biri olmaya aday. İşte bu mütevazı bitkinin insan vücuduna sağladığı 7 şaşırtıcı fayda: Yengeç Otunun (Crabgrass) Sağlığımıza 7 Önemli Faydası 1. Zengin Bir Besin Deposu (Vitamin ve Mineral Kaynağı) Özellikle tohumları ve yaprakları tam bir besin bombasıdır. Sıradan tahıllardan daha fazla Protein içerir, bu da onu bitkisel beslenenler için harika bir seçenek yapar. Ayrıca kan yapım...
[Devamını Oku] » »

Anadolu Topraklarının Gizli Şifası (Dikenin İçindeki Cevher)

Anadolu Topraklarının Gizli Şifası: Çoban Çökerten  Eğer köyde yaşadıysanız ya da yol kenarlarında bir yürüyüşe çıktıysanız, ayakkabınızın tabanına veya bisikletinizin lastiğine batan o inatçı, sert dikenli otu mutlaka görmüşsünüzdür. Bizim buralarda ona boşuna "Çoban Çökerten" demezler; çünkü o dikenler öyle serttir ki, çarık deler, hayvanların ayağına batınca koca öküzü bile çöktürür! Türkiye'nin hemen hemen her yerinde yetişse de, en çok Ege, Akdeniz, İç Anadolu ve Marmara bölgelerinin güneşli düzlüklerini sever. Anadolu’nun farklı yörelerinde halk arasında şu isimlerle de anılır: Demir Dikeni (En yaygın adı) Taş Kıran Otu (Böbrek taşlarına olan etkisi nedeniyle) Pıtrak (Ege ve İç Anadolu'da bazı bölgelerde) Çarık Dikeni veya Deve Çökerten Görünüşü biraz korkutucu, dikenleri biraz can yakıcı olabilir ama bu otun meyvesi, tabiatın bize sunduğu en güçlü doğal eczanelerden biridir. ...
[Devamını Oku] » »

Gücünü Pek Az Kişinin Bildiği O Mucize Bitki : Geniş Yapraklı Sinir Otu

Kaldırım çatlaklarında, parklarda veya boş arazilerde yürürken kim bilir kaç defa üstüne basıp geçtiniz. Geniş yapraklı sinir otu, nam-ı diğer "yara otu" (Plantago major), etrafımızda kendi kendine yetişen ama kıymeti en az bilinen bitkilerden biridir. Yere yakın, geniş ve damarlı yapraklarıyla ilk bakışta sıradan bir yabani ot gibi görünse de, atalarımız bu mütevazı bitkiyi yüzyıllardır yara bere iyileştirmekten tutun da mide ve bağırsak sorunlarını çözmeye kadar pek çok dert için kullanmış. Peki Bu Sinir Otu Ne İşe Yarar, Faydaları Nelerdir? Faydaları saymakla bitmez! İlk olarak, yaraların içindeki iltihabı, kiri ve hatta böcek zehrini dışarı çekip çıkarma konusunda bir ustadır. Arı mı soktu veya böcek mi ısırdı? Sinir otu o bölgedeki şişliği indirir ve doğal bir alerji ilacı gibi çalışır. Kanayan bir yeriniz varsa, taze yapraklarını ezip bastırdığınızda kanamayı şipşak keser. Sadece dışarıdan değil, içeriden de şifadır. Çayını demleyip içtiğinizd...
[Devamını Oku] » »

Çamaşır suyu kullanmadan beyazları kar beyaz yapın

Beyaz çamaşırları beyazlatmak için genelde çamaşır suyu kullanmak aklımıza gelir ama bu her zaman en iyi ve en sağlıklı seçenek değil. Neyse ki, çamaşır suyu kullanmadan da beyazlarınızı ışıl ışıl yapmanın birkaç nazik ve doğal yöntemi var. İşte bu yöntemlerden bazıları: 1. Karbonat Mucizesi Karbonat, hem beyazlatma hem de kötü kokuları giderme konusunda harikalar yaratır. Çamaşır makinenizin deterjan gözüne yarım fincan karbonat ekleyin ve her zamanki gibi yıkayın. Karbonat, çamaşırlarınızdaki lekeleri ve griliği azaltarak onları daha beyaz hale getirecektir. İçindekiler: 1/2 bardak karbonat Talimatlar: Kalın bir macun oluşturmak için kabartma tozunu yeterli suyla karıştırın. Macunu doğrudan beyaz kumaş üzerindeki lekeli veya rengi solmuş bölgelere uygulayın. Yumuşak bir fırça veya sünger kullanarak macunu kumaşa yavaşça sürün. Macunu kumaş üzerinde 15-30 dakika bekletin. Kumaşı soğuk suyla iyice durulayın. Giysiyi her zamanki gibi yıkayın, gerekirse ekstra bir durulama işlemi ekl...
[Devamını Oku] » »

Ormanın Gizli Hazinesi: Çam İğnesi ve Kabuğunun Bilinmeyen Şifaları

Ormanın Gizli Hazinesi: Çam İğnesi ve Kabuğunun Bilinmeyen Şifaları Doğanın bize sunduğu en cömert ağaçlardan biri olan çam, sadece gölgesiyle veya kerestesiyle değil, her bir iğne yaprağı ve kabuğuyla tam bir "şifa fabrikası" gibidir. Anadolu insanının kadim bilgilerinden modern tıbbın araştırma laboratuvarlarına kadar uzanan bu yolculukta, çam dikeni (iğne yaprağı) aslında sandığımızdan çok daha fazlasını vaat ediyor. Çam dikeni deyip geçmeyin, neye iyi geldiğini öğrenince çok şaşıracaksınız. Astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarından, cilt yaralarına ve romatizmal ağrılara kadar bu küçük iğneler devasa bir eczane barındırıyor. Özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan bu yapraklar; akciğer hastalıklarında, müzminleşmiş öksürüklerde, balgam söktürmede ve nefes açmada mucizevi etkiler gösterir. Sadece dahili değil, harici kullanımda da yaraları iyileştirme gücü oldukça yüksektir. ...
[Devamını Oku] » »

Toprağın Dikenli Gücünün ve Şaşırtıcı Faydaları (Doğal Kuvvet Macunu)

Kırsalda, tarlalarda ya da tozlu toprak yollarda yürürken ayakkabınızın altına batan, hatta bisiklet tekerleğini bile patlatacak kadar inatçı ve sert dikenleri olan o yassı otu bilir misiniz? Anadolu'da " çarık dikeni " veya " demir dikeni " de denilen çoban çökerten otu (Tribulus terrestris), yere yapışık sarı çiçekleriyle ne kadar mütevazı görünse de, adı üstünde, heybetli bir çobanı bile acısıyla çökertecek kadar çetin bir bitkidir.  Ancak o can yakan dikenli tohumlarının içinde, binlerce yıldır Asya ve Anadolu tıbbında şifa niyetine kullanılan muazzam bir güç saklıdır . Çoğumuzun zararlı bir yabani ot sanıp tarladan söküp attığı bu bitki, günümüzde sporcuların performans artırıcı olarak peşinden koştuğu, modern tıbbın laboratuvarlarında incelenen doğal bir enerji kaynağıdır.  Üstelik sadece enerji vermekle kalmaz; böbrekleri temizlemekten damarları rahatlatmaya kadar bedende adeta bir bakım onarım çalışması başlatır. Hazırsanız, o...
[Devamını Oku] » »