Ana içeriğe atla

Bunu Kimse Bilmiyor - Dolmalık Biber Alırken Mutlaka Altına Bakın

Mutfağında ustalaşıp, kendisini herkese kabul ettirip, en zor, en sıkıntılı anlardan bile en usta şeflerin edası ile sıyrılmanızı sağlayacak, muhtemelen bugüne kadar hiç denk gelmediğiniz, çok özel 8 mutfak bilgisi paylaşacağız sizinle.

Basit, ama etkili püf noktaları bunlar. Bazıları size garip gelebilir ama bunun sebebi daha önce duymamış olmanızdan kaynaklanıyor emin olun. Bu da normal aslında, lezzetin şeflerinin sadece kendilerine sakladıkları küçük sırlar aslında bunlar.

Hazırsanız başlıyoruz sizi şaşırtmaya...

1. Müthiş bir kahve içmek için : 

Sabah aroması müthiş bir kahve ile güne başlamak isteyenler için önerimiz. Tek yapmanız gereken öğütülmüş olan kahvenin içine bir parça tuz ve tarçın atmak.

Zira tuz atılan kahvenin tadını hafifçe yumuşuyor ve kahve aroması daha çok damakta kalıyor.

Ayrıca, sert kahve sevmeyenler ve daha yumuşak, daha kadifemsi bir tadı tercih edenlerin şu sıralar favorisi tereyağı. Yarım çay kaşığı tereyağı bir fincan kahve için yeterli oluyor. Hatta bazıları içine hindistan cevizi yağı da katıyor.

2. Hamur işlerinde hamurun üzerinin kabarması için :

Yumurta kullanmıyorsanız ya da evde yumurta kalmadıysa muz kullanabilirsiniz.  Muffinler , pankekler hızlı pişirilen ekmekler için muz püresi, balkabağı püresi, elma püresi yumurtanın yerine geçebilecek nitelikdedir. Ancak beraberinde kullanılan tatların bu meyvelere aykırı olmamasına özen gösterilmelidir. Daha hafif bir doku elde etmek amacıyla tarife yarım çay kaşığı kabartma tozu eklenebilir.

1 yumurta = Yarım meyve püresi

3. Nefis bir patates kızartması için : 

Hayatınızdaki patates tariflerinin en üst sırasına oturacak tarifi duymaya hazır mısınız? Patatesleri görseldeki gibi ince ince dilimleyip zeytinyağı sürün.

Patateslerin arasında kalan boşluklara kaşar peyniri, biber, tuz ve sevdiğiniz baharatları ekleyerek fırına atın. 40 dakika süresince 220 derecede pişen patatesleri afiyetle yiyebilirsiniz.

6. Soğandan gözleriniz yanmasın diye : 

Soğanı kesmeden önce 15 dakika süresince buzdolabında tutun, sonrasında doğramaya başlayın, gözleriniz yanmayacaktır.

Diğer bir yöntem de tencerenize bir miktar su koyduktan sonra suyun içinde soğanlarınızı doğrayın. Yada soğanı ve soğanı keseceğiniz bıcağı önce su ile yıkayın. Bu sayede soğanın gözünüzü yakmamasını önleyebilirsiniz.

Bir başka yolu da ağzınıza bir miktar su alın ve soğan doğrarken ağzınızda suyu bekletin. Gözünüzün yanmaması için uygulayacağınız en pratik yötem bu olacaktır.

Ya da soğanları doğrarken dişlerinizle bir-iki kibrit çöpü tutun.

4. Bıçak kullanmadan pasta ve hamur dilimleme :

Pastayı kesmek için bıçak kullanmayın. Diş ipini kullanıp pastalarınızın yüzeyini bozmadan daha düzgün bir şekilde dilimlemeniz mümkün.

5. Sarımsakları rahatça soymak için : 

Bunun için mikrodalgada 15 saniye kadar sarımsakları ısıtıp kolayca soyabilirsiniz.

7. Yumurtayı kolayca soymak için : 

Yumurtayı pişireceğiniz kaba yarım limon koyarsanız yumurta çabuk soyulur. Limondan başka bir alternatifte biraz karbonat koymaktır. Karbonat da benzer etkiyi verecektir.

8. Sağlıklı yoğurt topları : 

Hem leziz hem de sağlıklı aperatifler yapmak için harika bir öneri: Yoğurdu sıkma torbasına doldurup tepsiye görseldeki gibi bezeler halinde yerleştirin.

Tepsi dolduktan sonra 1 saat kadar dondurucuda saklarsanız sonrasında minik çerez gibi tüketebileceğiniz dondurma ya da yoğurt toplarını tüketebilirsiniz.

BONUS : En lezzetli dolmalık biberi seçmek : 

Biberin altında 3 bombe varsa erkek, 4 bombe varsa dişidir. Dişi biberler daha tatlı ve taze tüketilmeli, erkek biberler ise daha katıdır ve lezzetleri daha derindir.

Bu önemli bilgi ve yöntemlerden daha fazla kişinin faydalanması için, beğenip, paylaşmayı unutmayın lütfen...

Görsel kaynaklar:

  • Genel
İçerik Kaynakları :
  • Genel Mutfak Bilgileri

ŞUAN EN ÇOK NE OKUNUYOR 👇👇

Diz, Kemik Ve Eklem Ağrılarına Son Veren Karışım

Diz, eklem ve kemik ağrılarından sonsuza kadar kurtulun! Diz ve eklemler vücudumuzun en karışık mekanizmalarında bir tanesidir. Sürekli olarak gün içerisinde bir hareket içerisindedir. Bu yüzden de eklemlerinizin incilme ve aşınması olanağı yüksektir. Eklem ağrısının belirtileri bazen şişme bazen kızarma bazende hareket kısıklığı olarak kendini gösterir. Diz bölgesindeki şişmeleri genellikle herhangi bi darbe ve ters hareket etme sonucunda meydana çıkarlar. Dizimizin hareket kısıklığı ise genede 50 li ve üstü yaşlarda sıkça gözüken dizde sıvı azalması veyahutta dizlerde kireçlenme sonucu ortaya çıkmaktadır. Diz ve eklem ağrıları için yapacağımız bitkisel tedavi kürü için ihtiyacımız olan malzeme listesi ölçüleri ile birlikte aşağıdaki listedeki gibidir. 2 çorba Kaşığı Kil 2 çorba Kaşığı Buğday Kepeği 1 çorba Kaşı Kaya Tuzu 1 çay Kaşı Menekşe Yağı 1 çay Kaşı Biberiye Yağı Diz ağrıları için şifalı bitkisel kür hazırlanışı ve uygulanışı Hazır durumda b

Diş Macununun Değişik Kullanım Alanları

Dünyadaki hemen herkesin her gün kullandığı ürünlerden biri olan diş macunu sadece dişlerinizi temizlemiyor. Diş macununun daha pek çok kullanım şekli mevcut! 1)Mutfak ya da banyodaki musluklarınızı, lavabolarınızı üzerinde diş macunu olan bir diş fırçasıyla fırçalayarak temizleyebilirsiniz 2)Özellikle bayanlar olmak üzere saçlarımızı boyarken yaşanan yüzümüze,elimize,kulağımıza boya bulaşma sorununu çözmek için diş macunu ile ovalarız. 3)Duvarlardaki küçük delikleri diş macunu ve karbonatı karıştırıp doldurarak kapatabilirsiniz. 4)Dışardaki atmosferden dolayı gözlüklerdeki buğlu camı diş macunu sürüp, hafifce ovaladıktan sonra su ile temizleyerek kalıcı buğlanmaları engelleriz. 5)Günümüzde kullanılan ütünün metal kısmında, yanıklar sonucu oluşan lekelere diş macunu sürüp , bez ile ovaladığımızda lekelerden kurtuluruz. 6)Deri ayakkabı ve deri giysilerde giyildikçe oluşan yıpranmalar sonucunda diş macununu sürerek renklerini eski haline getirebilirsiniz

Saçınızdaki Beyazlardan Sonsuza Kadar Kurtulun!

Saçlarınızın arasında istemediğiniz beyaz teller mi çıkıyor? Saçlarınız gri görünmese bile bu bir kaç tel sizi huzursuz etmeye yetiyordur. Hatta saçlarınızı boyatmak ve şekillendirmek için harcadığınız paralar da can sıkıcı olmaya başlamış olabilir. Yavaş yavaş siz de bu beyaz saçların genç yaşlarda neden çıktığını ve bu durumdan nasıl kurtulacağınızı merak etmeye başlamışsınızdır. Bizce bunun için denenebilecek ilk, en kolay ve en ucuz yol bitkisel doğal çözümleri denemek. Ama isterseniz çözümlere geçmeden önce neden bu genç yaşınızda saçlarınız beyazlıyor sebeplerine bir göz atalım; Erken yaşta saç beyazlamasının nedenleri Saç beyazlamasının bilinen en büyük sebebi genetiktir. Yani anne/babanızın saçlarında sizin yaşlarınızdayken beyazlama olmuşsa bu çok yüksek ihtimalle sizde de olacak anlamına geliyor. Gizli şeker veya kan şekeri düşüklüğü olarak bilinen şeker hastalıkları da saçlarınızın erken beyazlamasına sebebiyet verir. Saça rengini veren mela

Sineklerden Tamamen Kurtulanın En Kolay Yolu

Özellikle bahar mevsimi ile birlikte sinekler maalesef sürekli etrafımızdalar! Biz onları uzaklaştırmak için her yolu deniyoruz ama onlar pes etmeden geri dönüyorlar! Üstelik çok kısa sürede çok hızlı bir şekilde çoğalarak, kabus haline geliyorlar. Çok hızlılar ve çok rahatsız edici bir haldeler… Onlarla mücadele etmenin doğal yolları var ,şimdi bunlardan bahsedelim. İşte sinekleri doğal olarak kaçırmanın 7 yöntemini öneriyoruz: 1. Karanfil ve Limon Sinekler karanfil kokusundan nefret eder ve de limon ile karanfil kokusu birleşince ortada tek bir sinek bile kalmaz. Hem de siz kimyasala maruz kalmadan sinekleri uzaklaştırısınız, hem de hoş bir koku ile de keyif alırsınız. İhtiyacınız olan da sadece,     Limon     Karanfil Limonları ikiye bölün ve karanfilleri limonun iç kısmına batırın. Karanfillerle süslenmiş limonu açık havada masanızın üzerine dekoratif mumlar arasınada yerleştirin ve keyfini çıkarın. 2. Kendin Yap Sinek Kovucu Sprey Ayrıca

Senede 1 Bu Karışımı Evine Uygulayanın Evine Böcek Girmez.

Senede 1 Bu Karışımı Evine Uygulayanın Evine Böcek Girmez Evinizden çıkmayan inatçı böceklerinden kurtulmak için bu karışımı hazırlamalı ve 4-5 gün üst üste uygulamalısınız. Ardından böceklerin kaçtığını, kaçmayanların da öldüğünü göreceksiniz. Özellikle hamam böceği görünümü ve hareketleri nedeniyle oldukça ürkütücü ve tiksindirici bir haşeredir. Birçok kişi karşı karşıya gelmekten bile korkarken kimileri de düşünmeye dahi dayanamaz. Tüm bunların yanında kimse evinden sürekli olarak üreyen hamam böceği ailesinden birey görmek istemez. Marketlerde satılan kimyasal ürünleri kullanarak kendinizin ve evdeki sevdiklerinizin sağlığını riske atabilir ya da kendi böcek savıcı ilacınızı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Çünkü bu böcekler ile mücadele etmezseniz evinize sık sık bakteri taşıyacaklar, kısa sürede hastalık derecesine varan sonuçlar ile karşılaşabileceksiniz. Doğal böcek ilacı nasıl hazırlanır? Vereceğimiz tarifi uygulamadan önce ilk olarak aşa