Sarımsak, lezzetli yemeklerin vazgeçilmezi olmasının yanında, kabukları ile de birçok fayda sağlayan bir besindir. Çoğumuz bu kabukları çöpe atarken, aslında onları değerlendirerek hem çevreye katkıda bulunabilir hem de çeşitli ihtiyaçlarımız için kullanabiliriz. Peki, sarımsak kabukları ne işe yarar?
Sarımsak ve soğan, sayısız tarifi kendine has tatlarıyla zenginleştiren mutfak vazgeçilmezlerindendir. Ama yemeğe sarımsak ekledikten sonra kabuklarını atmak yerine, ben sürekli saklarım. Sarımsak kabuklarını asla atıp, ziyan etmem.
1. Doğal Gübre: Sarımsak kabukları, potasyum, fosfor ve kükürt gibi besin maddeleri bakımından oldukça zengindir. Bu nedenle, kompost yapımında kullanılabilir veya doğrudan toprağa karıştırılarak bitkilerin beslenmesine yardımcı olabilir.Sarımsağın antifungal (mantar önleyici) ve antiparazitik (parazit önleyici) özelliklerinden yararlanmak için evde kolayca bir karışım hazırlayabilirsiniz. İşte nasıl yapacağınız:
Bir tencereye 1 litre su doldurun.
4 diş sarımsağın kabuklarını tencereye ekleyin.
Karışımı kaynatın ve yaklaşık otuz dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Karışım soğuduktan sonra süzün ve bir sprey şişesine aktarın.
Hazırladığınız bu karışımı bitkilerin yapraklarına ve tabanına püskürtün, böylece bitkileri hastalıklardan koruyabilirsiniz.
Bu doğal çözümü kullanarak hem atıkları azaltmış olursunuz hem de bahçenizi sürdürülebilir bir yöntemle beslemiş olursunuz.
2. Lezzetli Çay: Sarımsak kabuklarından çay da hazırlayabilirsiniz. Bu çay, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, soğuk algınlığı ve gribe karşı savaşmaya ve sindirimi düzenlemeye yardımcı olabilir. Sarımsak çayı hazırlamak için:
Birkaç sarımsak kabuğunu yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
Bir su bardağı suda 10-15 dakika kaynatın.
Süzün ve soğumaya bırakın.
Dilerseniz bal veya limon ile tatlandırabilirsiniz.
3. Ev Yapımı Temizlik Ürünü: Sarımsak kabuklarının antibakteriyel ve antifungal özellikleri, onları doğal bir temizlik ürünü olarak da kullanılabilir hale getirir. Sarımsak kabuğu spreyi yapmak için:
Bir kavanoza sarımsak kabuklarını ve sirkeyi koyun.
2-3 hafta güneş ışığında bekletin.
Süzün ve bir sprey şişesine doldurun.
Tezgahları, zeminleri ve diğer yüzeyleri temizlemek için kullanabilirsiniz.
4. Köpekleri Pirelerden Korumak: Sarımsak kokusu, köpekleri pirelerden ve kenelerden uzak tutmaya yardımcı olabilir. Evcil köpeğinizin tasmasına bir veya iki sarımsak kabuğu bağlayabilirsiniz.
5. Tohum Çimlendirme: Sarımsak kabukları, tohumların daha hızlı çimlenmesine yardımcı olabilir. Tohumları ekmeden önce, sarımsak kabuklarını toprağa karıştırın veya tohumların etrafına yerleştirin.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
Sarımsak kabuklarını kullanmadan önce iyice yıkayın.
Fazla miktarda sarımsak kabuğu kullanmaktan kaçının, çünkü bu toprağın pH seviyesini değiştirebilir.
Sarımsak kabuklarını asla çiğ olarak tüketmeyin.
Sarımsak kabuklarını bu şekilde değerlendirerek hem çöpe atılmaktan kurtarabilir hem de birçok fayda sağlayabilirsiniz. Unutmayın, doğayla uyumlu bir şekilde yaşamak için küçük adımlar bile büyük bir fark yaratabilir