Muz kabuğu: boşa harcamayın! Ağırlığınca altın değerinde
Mutfakta her şeyin bir değeri vardır, hatta ilk bakışta kullanılamaz gibi görünen şeylerin bile. Muz kabuğu da bu değerli unsurlardan biridir. Birçok faydalı özelliğe sahip olan muz kabuğu, çöpe atılmak yerine birçok farklı şekilde kullanılabilir.
Pek çok meyvenin kabuğunun yenilebilir ve son derece faydalı olduğu bilinir. Muz kabuğu da bu meyvelerden biridir. Peki muz kabuğunun faydaları nelerdir?
Muz Kabuğunun Faydaları:
- Cilt Bakımı: Muz kabuğu, cildi korumak ve nemlendirmek için kullanılabilir. Yüzünüze muz kabuğu sürerek cildinizi nemlendirebilir ve aydınlatabilirsiniz. Ayrıca muz kabuğu kırışıklarla savaşmada da oldukça etkilidir. Sivilce belirtilerini azaltmaya ve gözlerin şişmesini hafifletmeye yardımcı olur.
- Besin Değeri: Muz kabuğu, lif, potasyum, inülin, fenoller, magnezyum, karotenoidler, polifenoller ve B6 ve B12 vitaminleri gibi birçok besin açısından zengindir. Muz kabuğunu smoothie'lerinize ekleyebilir, mükemmel bir bitki çayı hazırlamak için kaynatabilir veya tatlılarınıza ekleyebilirsiniz. Hatta iyi yıkanmış muz kabuğunu çiğ olarak da tüketebilirsiniz.
- Böcek Isırıkları ve Güneş Yanığı: Muz kabuğu, antioksidan, antimikrobiyal ve antienflamatuar özellikler içerir. Bu özellikler sayesinde muz kabuğu böcek ısırıklarını, kurdeşenleri ve güneş yanığını hafifletmeye yardımcı olur.
- Diş Bakımı: Muz kabuğunun antibakteriyel özellikleri sayesinde dişler için de oldukça faydalıdır. Muz kabuğu, periodontal hastalıklara neden olan iki bakteri olan P. gingivalis ve A. actinomycetemcomitans'ı öldürmeye yardımcı olur. Bazı araştırmalara göre, muz kabuğunu dişlerinize sürmek dişlerinizi beyazlatmaya da yardımcı olabilir.
- Saç Bakımı: Muz kabuğu, antioksidanlar açısından zengin olduğu için saçları sağlıklı, güçlü ve parlak hale getirmeye yardımcı olur.
Muz Yaprak Sapı da Kullanılabilir!
Muzun sadece kabuğu değil, yaprak sapı da kullanılabilir. Muz yaprak sapı, bitkiler için mükemmel bir gübredir. Muz yaprak sapını kullanmak için önce kabuğu ile birlikte güneşte kurutmanız gerekir. Kuruyan yaprak sapı, toprağı besleyen lifler açısından zengindir.
Ayrıca toprağı suladığınızda, lifler potasyum, B vitamini, magnezyum ve C vitamini salgılayarak toprağı daha da besler. Bu işlemi ayda 2 kez tekrarlayarak daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.
Gördüğünüz gibi muz kabuğunun birçok faydası var. Muz kabuklarını çöpe atmak yerine bu faydalı özelliklerden yararlanabilirsiniz.