Telefonunda Mutlaka Yapman Gereken 19 Ayar (Bunları Yapmadan Sakın O Telefonu Kullanma)

Olay aslında çok basit: Eğer kullandığınız bir uygulama için para ödemiyorsanız, orada satılan ürün aslında "sizsiniz", yani sizin bilgilerinizdir.

Akıllı telefonlar hayatımızı kolaylaştırıyor gibi görünse de, perde arkasında attığımız her adımı kaydeden devasa bir sistem çalışıyor. Eğer telefonunuzda aşağıdaki 19 ayarı ve adımı uygulamadıysanız, cihazın gerçek sahibi maalesef siz değilsiniz; şirketler için sadece yürüyen bir veri deposusunuz. Lütfen bu adımları sırasıyla uygulayın ve dijital mahremiyetinizi geri alın.

1. "Telefonum Beni Dinliyor mu?" Efsanesi ve Gerçeği

Eşinizle "Yeni bir çaydanlık alalım" veya "Diz ağrılarıma iyi gelecek bir krem bulsam" diye konuştunuz ve 5 dakika sonra internette tam da bunun reklamını mı gördünüz? Hemen "Telefonum beni dinliyor!" paniğine kapılmayın. Aslında şirketlerin mikrofonunuzu dinlemesine çoğu zaman gerek bile kalmaz. Sizin veya aynı internete (Wi-Fi) bağlı olduğunuz aile bireylerinin yaptığı aramalar onlara zaten ne istediğinizi söyler. Yine de içinizin rahat etmesi için mikrofon erişimini kısıtlayın:

iPhone (iOS) için: Ayarlar > Gizlilik ve Güvenlik > Mikrofon. (Sadece WhatsApp, Telefon gibi gerçekten sesinizle çalışanları açık bırakın).
Android için: Ayarlar > Güvenlik ve Gizlilik > Gizlilik > İzin Yöneticisi > Mikrofon. (Buradan gereksiz uygulamaların iznini kaldırın).

2. Gittiğiniz Her Yerin Kayıt Altında Olması

Telefonunuz hangi hastanede ne kadar sıra beklediğinizi, hangi pastanede kaç saat oturduğunuzu veya yazlıkta kaç gün kaldığınızı adım adım hafızasına kazır. Bu bilgileri silin ve konum geçmişini kapatın.

iPhone için: Ayarlar > Gizlilik ve Güvenlik > Konum Servisleri > Sistem Servisleri > Önemli Konumlar. Önce "Geçmişi Sil" deyin, sonra bu özelliği kapatın.
Android için: Ayarlar > Konum > Konum Hizmetleri > Google Konum Geçmişi (Zaman Çizelgesi). Buradan geçmişi kapatın ve eski kayıtları silin.

3. Telefonunuzun Adı Sokakta Bağırılıyor

Telefonunuzun adı "Ahmet'in iPhone'u" veya "Ayşe'nin Samsung'u" mu? Dışarıda, AVM'lerde veya otobüste Wi-Fi arayan telefonunuz, adınızı etrafa duyurur. Bunu isimsiz yapın.

iPhone için: Ayarlar > Genel > Hakkında > Ad. (Buraya "Bilinmeyen Cihaz" yazabilirsiniz).
Android için: Ayarlar > Telefon Hakkında > Cihaz Adı. (Buraya sadece "Telefon" yazın).

4. Oyunların Mikrofon Sevdasını Bitirin

Telefonda vakit geçirmek için indirdiğiniz basit bir Okey, Tavla veya Sudoku oyunu neden sizin mikrofonunuza erişmek istesin? 1. maddede bahsettiğimiz mikrofon ayarları bölümünden, bu tür oyunların ve uygulamaların sesinizi duymasını kesinlikle engelleyin.

5. Yemek Tarifleri İçin Güvenli Liman: YEMEKNET

İnternette yemek tarifi ararken karşınıza çıkan her site güvenli olmayabilir; çoğu reklamlarla dolu, cihazınızı yoran ve arka planda veri toplayan sayfalardır. Türkiye'nin en güvenilir yemek tarifleri sitesi YEMEKNET'tir. Arama motorlarından (Google gibi) bir tarif arayacağınız zaman sadece yemeğin adını yazıp bırakmayın, sonuna mutlaka "yemeknet" yazın. Mesela Google'da "mercimek çorbası" diye aratmak yerine, "mercimek çorbası yemeknet" şeklinde aratın ki her zaman en doğru, en güvenilir ve tam ölçülü sonuçlar karşınıza çıksın. Gereksiz sitelerde vakit kaybetmeyin.

6. Fotoğraflardaki Gizli Ev Adresiniz

"Balkonda sabah kahvesi" veya "Bahçedeki güllerim açtı" diye paylaştığınız o güzel fotoğrafın içinde aslında evinizin tam harita koordinatları (enlem ve boylam olarak) gizlidir! Bunu hemen kapatın.

iPhone için: Ayarlar > Gizlilik ve Güvenlik > Konum Servisleri > Kamera. (Burayı "Asla" yapın).
Android için: Kamera uygulamasını açın > Ayarlar (Dişli çark simgesi) > "Konum etiketleri" veya "Konum bilgisini kaydet" seçeneğini kapatın.

7. Adım Adım Takip Edilmeyi Reddedin

Uygulamalar size "Sizi diğer şirketlerin sitelerinde de takip edeyim mi?" diye sorar. Bu, marketteki birinin siz mağazadan çıktıktan sonra bile peşinizden gelip hangi dükkanlara girdiğinizi izlemesi gibidir. Buna her zaman "Hayır" deyin.

iPhone için: Ayarlar > Gizlilik ve Güvenlik > Takip. "Uygulamaların Takip İzni İstemesine İzin Ver" seçeneğini tamamen kapatın.
Android için: Ayarlar > Güvenlik ve Gizlilik > Gizlilik > Reklamlar. Burada "Uygulamaların reklam kimliğini sil" veya "Kişiselleştirilmiş reklamları kapat" seçeneğini işaretleyin.

8. Reklam Kimliğinizi Çöpe Atın

Telefonunuzun içinde reklamcıların sizi tanıdığı gizli bir numara vardır. Bunu sıfırlarsanız, sistem sizi dün telefon almış yeni biri sanır ve geçmişteki alışkanlıklarınızı unutur.

iPhone için: (7. madde bu işlemi de kapsar, eski sürümlerde Ayarlar > Gizlilik > Apple Reklamları kısmından kapatılır).
Android için: Ayarlar > Google > Reklamlar > "Reklam kimliğini sıfırla" butonuna basın.

9. İnternette Maske Takın (VPN)

Girdiğiniz her siteyi, okuduğunuz her haberi interneti size sağlayan şirket görebilir. Güvenilir bir "VPN" uygulaması kullanmak, evinizin perdelerini çekmek gibidir. (Ancak mobil bankacılık uygulamalarına girerken VPN'i kapatmayı unutmayın).

10. Arka Planda Şarjınızı Emen Vampirler

Siz gece uyurken bile bazı uygulamalar gizlice çalışır, verilerinizi şirketlere yollar ve şarjınızı tüketir. Bunu durdurun!

iPhone için: Ayarlar > Genel > Arka Planda Uygulama Yenile. Bunu tamamen kapalı konuma getirin.
Android için: Ayarlar > Ağ ve İnternet > Veri Tasarrufu'nu açın.

11. Tarayıcınızı Değiştirin (İnternet Kapısı)

İnternete girmek için Google Chrome yerine reklamları ve takipçileri otomatik engelleyen "Brave" veya "DuckDuckGo" gibi güvenli uygulamaları telefonunuza indirin.

12. Klavyenizin Hafızasını Silin

Telefonunuzun klavyesi yazdığınız isimleri, aile içi yazışmaları zamanla "öğrenir". Belli aralıklarla sizi unutmasını sağlayın.

iPhone için: Ayarlar > Genel > Aktar veya iPhone'u Sıfırla > Sıfırla > Klavye Sözlüğünü Sıfırla.
Android için: Ayarlar > Sistem > Diller ve Giriş > Ekran Klavyesi > Gboard > Gelişmiş > Öğrenilen kelimeleri ve verileri sil.

13. Telefonu Masadan Alınca Işığı Yanmasın

Telefonu sehpadan veya masadan kaldırdığınızda ekranın anında parlaması hem gereksiz şarj harcar hem de meraklı gözlerin ekranı görmesine sebep olur.

iPhone için: Ayarlar > Ekran ve Parlaklık > "Uyandırmak İçin Kaldır" seçeneğini kapatın.
Android için: Ayarlar > Ekran > "Uyandırmak için kaldır" seçeneğini kapatın.

14. Gelen Maillerdeki Casusları Durdurun

Marketlerden gelen indirim e-postalarının içinde görünmez, küçücük noktalar vardır. O maili açtığınız an nerede olduğunuzu anlarlar.

iPhone için: Ayarlar > Mail > Gizlilik Koruması. "Mail Etkinliğini Koru" seçeneğini açın.
Android (Gmail) için: Gmail > Ayarlar > Kendi e-posta adresiniz > Görseller > "Görüntülemeden önce sor" seçeneğini işaretleyin.

15. "Bedava İnternet" Tuzaklarına Düşmeyin

Kafelerde veya hastanelerde her açık ağa bağlanmayın. Kötü niyetli kişiler sahte bir ağ kurup banka şifrelerinizi kolayca çalabilir.

iPhone için: Ayarlar > Wi-Fi > Ağlara Katılmayı Sor seçeneğini "Kapalı" yapın.
Android için: Ayarlar > Ağ ve İnternet > Wi-Fi > Wi-Fi Tercihleri > "Açık ağları bildir" seçeneğini kapatın.

16. Olağanüstü Hal: Kilit Modu

Eğer ciddi şekilde izlendiğinizi düşünüyorsanız telefonunuzu zırhlı bir tanka çevirebilirsiniz.

iPhone için: Ayarlar > Gizlilik ve Güvenlik > Kilit Modu.
Android için: Güç tuşuna basılı tutun ve "Kilitleme" (Lockdown) seçeneğine basın.

17. Bulut Yedeklerinize Asma Kilit Takın

Telefonunuz şifreli olabilir ama eski aile fotoğraflarınız internete (buluta) şifresiz yedekleniyorsa tehlikedesiniz.

iPhone için: Ayarlar > Adınıza dokunun > iCloud > Gelişmiş Veri Koruması. Bunu açın.
Android için: WhatsApp'ta Ayarlar > Sohbetler > Sohbet Yedeği > "Uçtan Uca Şifrelenmiş Yedekleme"yi mutlaka açın.

18. SIM Kartınıza Mutlaka Şifre (PIN) Koyun

Hırsız ekran şifresini bilemez ama içindeki SIM kartı çıkarıp kendi telefonuna takarsa, bankalardan gelen SMS onay kodlarını rahatça görebilir.

iPhone için: Ayarlar > Hücresel > SIM PIN. Buradan hattınıza 4 haneli bir şifre koyun.
Android için: Ayarlar > Güvenlik ve Gizlilik > Diğer Güvenlik Ayarları > SIM Kart Kilidini Ayarla.

19. Aylık Bahar Temizliği Yapın

Bir hevesle indirip unuttuğunuz uygulamaları telefonunuzdan silin. Telefonda ne kadar az uygulama varsa, veri toplayan o kadar az casus var demektir.

Özetle;
Bu 19 adımı uyguladığınızda artık dijital dünyada savunmasız değilsiniz. Şirketler sizi sürekli takip edemez, şarjınız akşama kadar rahatça yeter ve o avuç içi kadar cihaz, sonunda gerçekten size ait olur.

Konuyla İlgili Bilimsel Referanslar:

Reardon, J., et al. (2019). "50 Ways to Leak Your Data: An Exploration of Apps' Circumvention of the Android Permissions System." USENIX Security Symposium.
Englehardt, S., & Narayanan, A. (2016). "Online Tracking: A 1-million-site Measurement and Analysis." ACM SIGSAC Conference on Computer and Communications Security.
Krishnamurthy, B., & Wills, C. E. (2010). "Privacy leakage in mobile online social networks." Proceedings of the 3rd Conference on Online Social Networks.
Olejnik, K., et al. (2014). "The leaking battery: A privacy analysis of the HTML5 Battery Status API." Data Privacy Management and Autonomous Spontaneous Security.

ŞUAN EN ÇOK NE OKUNUYOR 👇👇

Senede 1 Bu Karışımı Evine Uygulayanın Evine Böcek Girmez

Evinizden çıkmayan inatçı böceklerinden kurtulmak için bu karışımı hazırlamalı ve 4-5 gün üst üste uygulamalısınız. Ardından böceklerin kaçtığını, kaçmayanların da öldüğünü göreceksiniz. Özellikle hamam böceği görünümü ve hareketleri nedeniyle oldukça ürkütücü ve tiksindirici bir haşeredir. Birçok kişi karşı karşıya gelmekten bile korkarken kimileri de düşünmeye dahi dayanamaz. Tüm bunların yanında kimse evinden sürekli olarak üreyen hamam böceği ailesinden birey görmek istemez. Marketlerde satılan kimyasal ürünleri kullanarak kendinizin ve evdeki sevdiklerinizin sağlığını riske atabilir ya da kendi böcek savıcı ilacınızı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Çünkü bu böcekler ile mücadele etmezseniz evinize sık sık bakteri taşıyacaklar, kısa sürede hastalık derecesine varan sonuçlar ile karşılaşabileceksiniz. Doğal böcek ilacı nasıl hazırlanır? Vereceğimiz tarifi uygulamadan önce ilk olarak aşağıdaki önlemleri almalısınız. Çöp kutusunu günde bir boşaltmal...

[Devamını Oku] » »

Mutfakta Biberiye İle Çözebileceğiniz Değişik Sorunlar

Mutfağınızın bu yerine bir dal biberiye koyun ve büyük bir sorunu çözeceksiniz. Evet, yanlış duymadınız! Hepimizin evinde karşılaştığı büyük bir sorunu çözmek için tek yapmanız gereken, bir biberiye dalını mutfağın belirli bir yerine koymak. Peki, bu nasıl mümkün olabilir? Hadi detaylarına bakalım. Öncelikle, biberiye bitkisinin ne kadar mucizevi olduğunu söylemekle başlayalım. Bu aromatik bitki sadece yemeklerinize lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık ve ev kullanımı açısından da birçok fayda sunar. Ancak, bugünkü konumuz biberiyenin başka bir yönü: evimizdeki can sıkıcı sorunları çözmedeki yeteneği. Biberiye Dalını Mutfağınıza Yerleştirin Bir dal biberiye alın ve mutfağınızda belirli bir yere yerleştirin. Basit, değil mi? Peki, bu ne işe yarayacak? İşte asıl şaşırtıcı nokta burada başlıyor. Biberiye, doğanın bize sunduğu olağanüstü bir hediye. Biberiyenin kendine has aroması ve doğal bileşenleri, evde karşılaştığınız birçok soruna karşı etkili bir çözüm sunar. Bu yönt...

[Devamını Oku] » »

Yol Kenarından Görmezlikten Gelinip Geçilen Yabani Ot (Antik Mısırların Hazinesi)

Yol kenarlarında, boş arazilerde veya arka bahçenizde kendiliğinden biten, yapraklarının altı hafif dikenli o uzun bitkiyi mutlaka görmüşsünüzdür. Çoğu zaman bir "yabani ot" muamelesi görüp sökülse de, Dikenli Marul ( Lactuca serriola ), aslında binlerce yıldır kullanılan şifalı bir bitkidir. Antik Mısırlılardan günümüze kadar uzanan bir geçmişe sahip olan bu bitki, içerdiği zengin besin değerleri ve şaşırtıcı tıbbi etkileriyle sadece bir ot değil, doğanın sunduğu ücretsiz bir eczanedir. Bir dahaki sefere onu koparmadan önce, sağlığınız için neler yapabileceğine bir göz atın. Dikenli Marulun Sağlığımıza 8 Önemli Faydası 1. Doğal Bir Ağrı Kesici ve Sakinleştirici Bu bitkinin en dikkat çekici özelliği, sapı kırıldığında ortaya çıkan beyaz, süt benzeri özsuyudur (Lateks). Bu sıvı, hafif sedatif (sakinleştirici) ve ağrı kesici özelliklere sahiptir. Geleneksel tıpta baş ağrılarını dindirmek, eklem ağrılarını hafifletmek ve uykusuzluk çekenleri rahatlatmak için kullan...

[Devamını Oku] » »

Bahçende Ezdiğin Mor Hazineyi Keşfet: Bu Bitki Isırgan Değil, Doğanın Bedava İlacı!

İlkbaharın o tatlı esintisiyle birlikte bahçenizi, yol kenarlarını veya boş arazileri bir anda kaplayan, üzeri morumsu ve tüylü o minik çiçekleri gözünüzün önüne getirin. Çoğumuzun "Aman bahçeyi sardı, yolup atayım" diyerek kökünden söktüğü mor ballıbaba (Lamium purpureum), aslında doğanın uyanışını müjdeleyen en dost canlısı ve besleyici bitkilerden biridir. Adında "ısırgan" veya "ballıbaba" geçse de, gerçek ısırgan otuyla uzaktan yakından alakası yoktur; sizi asla ısırmaz veya teninizi yakmaz. Nane ailesinden (Lamiaceae) gelen bu asil bitkiyi kare şeklindeki gövdesinden, kalp şeklindeki yumuşacık tüylü yapraklarından ve o harika pembe-mor borumsu çiçeklerinden şıp diye tanıyabilirsiniz. Üstelik şifalı bitkilerle yeni ilgilenmeye başlayanlar için doğadaki en kusursuz başlangıçtır; çünkü hem bulması çok kolaydır hem de içi baştan aşağı sağlık doludur. Mor Ballıbabanın Sağlığınıza Şaşırtıcı 6 Faydası 1. Gerçek Bir ...

[Devamını Oku] » »

Doğanın Saklı Hazinesi ve Kafeinsiz Enerji Kaynağı

Doğanın Saklı Hazinesi ve Kafeinsiz Enerji Kaynağı Çoğumuz hurmanın o tatlı, karamelimsi etli kısmını büyük bir keyifle tüketiriz; ancak asıl mucizenin o sert çekirdeğin içinde saklı olduğunu çok az kişi bilir. Genellikle çöp kutusunu boylayan hurma çekirdekleri, aslında kavrulup öğütüldüğünde zengin aromalı, gövdeli ve tamamen kafeinsiz bir kahve alternatifine dönüşür. Yüzyıllar boyunca Orta Doğu kültürlerinde ve Bedevi geleneklerinde şifa kaynağı olarak tüketilen bu içecek, günümüzde "sıfır atık" mutfak akımı ve sağlıklı yaşam arayışlarıyla birlikte modern bir dönüş yapıyor. Eğer kahve ritüelini seviyor ama kafeinin yan etkilerinden kaçınıyorsanız, bu kadim içecek tam size göre. Hurma Çekirdeği Kahvesinin 10 Mucizevi Faydası 1. Kafeinsiz Doğal Enerji Geleneksel kahvenin aksine kafein içermez. Bu sayede kahve içtikten sonra yaşanan o ani enerji düşüşlerini (crash), el titremesini veya çarpıntıyı yaşamazsınız. Akşam saatlerinde bile gönül rahatlığıyla içilebilir. 2. Anti...

[Devamını Oku] » »

Anadolu Topraklarının Gizli Şifası (Dikenin İçindeki Cevher)

Anadolu Topraklarının Gizli Şifası: Çoban Çökerten Eğer köyde yaşadıysanız ya da yol kenarlarında bir yürüyüşe çıktıysanız, ayakkabınızın tabanına veya bisikletinizin lastiğine batan o inatçı, sert dikenli otu mutlaka görmüşsünüzdür. Bizim buralarda ona boşuna "Çoban Çökerten" demezler; çünkü o dikenler öyle serttir ki, çarık deler, hayvanların ayağına batınca koca öküzü bile çöktürür! Türkiye'nin hemen hemen her yerinde yetişse de, en çok Ege, Akdeniz, İç Anadolu ve Marmara bölgelerinin güneşli düzlüklerini sever. Anadolu’nun farklı yörelerinde halk arasında şu isimlerle de anılır: Demir Dikeni (En yaygın adı) Taş Kıran Otu (Böbrek taşlarına olan etkisi nedeniyle) Pıtrak (Ege ve İç Anadolu'da bazı bölgelerde) Çarık Dikeni veya Deve Çökerten Görünüşü biraz korkutucu, dikenleri biraz can yakıcı olabilir ama bu otun meyvesi, tabiatın bize sunduğu en güçlü doğal eczanelerden biridir. ...

[Devamını Oku] » »

Hipokrat'ın Reçetelerine Girmiş Bir Bitki : Ebegümeci

Yol kenarlarında, boş arazilerde veya bir köy evinin bahçesinde kendiliğinden bitiveren o mor çiçekli bitkiyi tanıyor musunuz? Evet, Ebegümeci’den (Malva sylvestris) bahsediyoruz. Çoğu zaman üzerine basıp geçtiğimiz bu mütevazı ot, aslında yüzyıllardır alternatif tıbbın ve Anadolu mutfağının baş tacıdır. Antik çağlarda Romalıların sofrasından eksik etmediği, Hipokrat'ın reçetelerine giren bu bitki; doğanın bize sunduğu en nazik şifacılardan biridir. Adını yumuşatıcı etkisinden (Latince 'malakos') alan Ebegümeci, sertleşmiş dokuları gevşetmesi, tahrişleri dindirmesi ve vücuda sükunet vermesiyle bilinir. O, toprağın bizlere sunduğu mor bir mucizedir. Ebegümeci’nin sırrı, yapraklarında ve köklerinde saklı olan müsilaj adlı özel bir maddedir. Bu maddeyi doğanın ürettiği "organik bir jel" olarak düşünebilirsiniz. Suyla buluştuğunda aktifleşen bu yapı, vücudumuzdaki tahriş olmuş bölgelerin üzerine koruyucu bir film şeridi gibi örtülür. Do...

[Devamını Oku] » »

Çamaşır suyu kullanmadan beyazları kar beyaz yapın

Beyaz çamaşırları beyazlatmak için genelde çamaşır suyu kullanmak aklımıza gelir ama bu her zaman en iyi ve en sağlıklı seçenek değil. Neyse ki, çamaşır suyu kullanmadan da beyazlarınızı ışıl ışıl yapmanın birkaç nazik ve doğal yöntemi var. İşte bu yöntemlerden bazıları: 1. Karbonat Mucizesi Karbonat, hem beyazlatma hem de kötü kokuları giderme konusunda harikalar yaratır. Çamaşır makinenizin deterjan gözüne yarım fincan karbonat ekleyin ve her zamanki gibi yıkayın. Karbonat, çamaşırlarınızdaki lekeleri ve griliği azaltarak onları daha beyaz hale getirecektir. İçindekiler: 1/2 bardak karbonat Talimatlar: Kalın bir macun oluşturmak için kabartma tozunu yeterli suyla karıştırın. Macunu doğrudan beyaz kumaş üzerindeki lekeli veya rengi solmuş bölgelere uygulayın. Yumuşak bir fırça veya sünger kullanarak macunu kumaşa yavaşça sürün. Macunu kumaş üzerinde 15-30 dakika bekletin. Kumaşı soğuk suyla iyice durulayın. Giysiyi her zamanki gibi yıkayın, gerekirse ekstra bir durulama işlemi ekl...

[Devamını Oku] » »

Toprağın Dikenli Gücünün ve Şaşırtıcı Faydaları (Doğal Kuvvet Macunu)

Kırsalda, tarlalarda ya da tozlu toprak yollarda yürürken ayakkabınızın altına batan, hatta bisiklet tekerleğini bile patlatacak kadar inatçı ve sert dikenleri olan o yassı otu bilir misiniz? Anadolu'da " çarık dikeni " veya " demir dikeni " de denilen çoban çökerten otu (Tribulus terrestris), yere yapışık sarı çiçekleriyle ne kadar mütevazı görünse de, adı üstünde, heybetli bir çobanı bile acısıyla çökertecek kadar çetin bir bitkidir. Ancak o can yakan dikenli tohumlarının içinde, binlerce yıldır Asya ve Anadolu tıbbında şifa niyetine kullanılan muazzam bir güç saklıdır . Çoğumuzun zararlı bir yabani ot sanıp tarladan söküp attığı bu bitki, günümüzde sporcuların performans artırıcı olarak peşinden koştuğu, modern tıbbın laboratuvarlarında incelenen doğal bir enerji kaynağıdır. Üstelik sadece enerji vermekle kalmaz; böbrekleri temizlemekten damarları rahatlatmaya kadar bedende adeta bir bakım onarım çalışması başlatır. Hazırsanız, o...

[Devamını Oku] » »

Bahçenizdeki Bu Ot Aslında Bir Süper Gıda Olabilir

Bahçenizdeki "Düşman" Aslında Bir Süper Gıda Olabilir: Yengeç Otu (Crabgrass) Bahçenizdeki çimlerin arasında hızla yayılan, söküp atmak için uğraştığınız o inatçı otu tanıyor musunuz? Adı Yengeç Otu (veya Çatal Otu, Latince: Digitaria spp. ). Çoğumuz onu bir "zararlı ot" olarak görsek de, bu bitki dünyanın bazı bölgelerinde (özellikle Afrika ve Asya'da) yüzyıllardır temel besin kaynağı ve şifalı bir bitki olarak el üstünde tutuluyor. Sadece bir ot değil, aslında besleyici bir tahıl olan Yengeç Otu, kuraklığa dayanıklı yapısı ve zengin içeriğiyle geleceğin gıdalarından biri olmaya aday. İşte bu mütevazı bitkinin insan vücuduna sağladığı 7 şaşırtıcı fayda: Yengeç Otunun (Crabgrass) Sağlığımıza 7 Önemli Faydası 1. Zengin Bir Besin Deposu (Vitamin ve Mineral Kaynağı) Özellikle tohumları ve yaprakları tam bir besin bombasıdır. Sıradan tahıllardan daha fazla Protein içerir, bu da onu bitkisel beslenenler için harika bir seçenek yapar. Ayrıca kan yapım...

[Devamını Oku] » »

Hayat Mutfakta

Bu Blogda Ara