Hayat Mutfakta

Çayı çoğumuz gibi benim de en büyük keyiflerimden bir tanesi... Demlikte demlenen gibisinin yerini hiç bir şey tutmaz ama çoğu zaman eğer kalabalık değilsek ve vakitsizlikten sallama çay yapar geçerim. Eğer siz de benim gibiyseniz, muhtemelen içtikten sonra sallama çayı çöpe atıyorsunuzdur. Ancak sallama çayların gübre görevi gördüğünü öğrendikten sonra, sallama çayları çöpe atmamaya başladım. Buna ek olarak, sallama çayları az sonra anlatacaklarıım gibi daha birçok şey için kullanabilirsiniz. 1. Sallama çayı soğuk suda bekletin. Eğer sık sık güneşleniyor ve yanıyorsanız, sallama çaylar artık hayatınızı kurtaracak. Siyah çaylar, vücudunuzu nemlendiren ve yenileyen tannik asit açısından zengindirler. 2. Tannik asit aynı zamanda göz altı şişliklerine de iyi gelmektedir. Sallama çay içerseniz, çayı saklayın. Küçük bir kaba koyarak buzdolabında bir veya iki gün bekletin. Gözaltınız şiştiğinde, buzdolabından çıkartıp göz çevresinde bir süre bekletin. 3. Eliniz yan...

Mutfakta en çok kullanılan ve herkesin göz bebeği olan elektronik alet fırındır. Göz bebebeğimiz olan bu fırında yemek,kek,kurabiye yapıyoruz ama fırınımızı ne kadar doğru ve düzgün kullanıyoruz? Neredeyse her gün çalıştırılan bu fırın fazlasıyla özen hak etmektedir. O yüzden doğru kullanmayı bilmelisiniz. Ama daha önemlisi kullanırken aşağıdaki hataları yapmaktan vazgeçmelisiniz. 1-) Fırın ile işiniz bittikten sonra temizlemeyi unutmayın :  Temizlemediğiniz taktirde yangına bile yol açabilir. Çünkü fırında pişen yemekler fırının içine dökülüyor ve katı hali alıp yangın çıkarabiliyor. Yani hijyen kurallarını çiğnemeyi geçip kendi hayatınızı bile tetikliyorsunuz. Nasıl temizlenir: Çeyrek su bardağı tuz,çeyrek su bardağı karbonat ve yarım 1 su bardağı suyu karıştırın. Metal kısımlar hariç kirlenmiş ve yağ sıçrayan bölgeleri temizleyin.Ardından temiz bir bez ile durulayın. 2-) Fırının hava almasını engellemeyin : Fırının altında,üstünde ve kenarlar...

Dünyanın en kolay yemeği olan makarnayı yapıyorsunuz ama bir gariplik var ve dışarıda "yediklerim böyle olmuyordu" diyorsanız muhtemelen ufak püf noktaları atlıyorsunuz. Hatta dürüst olalım, atladığınız küçük bir kaç püf noktasından ziyade yaptığınız çok vahim hatalar da olabilir... İşte işinin ustalarından aldığımız tüyolarla, size makarna yaparken asla ve asla yapmamanız gereken 9 doğru bilinen yanlıştan, hatta bize göre 9 çok kritik hatadan bahsedeceğiz bu aşağıda...  YANLIŞ 1 -) Suya tuz eklerseniz su daha çabuk kaynar  : DOĞRUSU :  Kaynayan suya tuz eklerseniz kaynama derecesini arttırır. Bu yüzden makarnaya lezzet amaçlı tuz atmalısınız, onun pişme hızını arttırmak için değil. Ve aslında su kaynamadan tuz koymamalısınız, ama makarnaları atmadan önce yani su kaynadıktan sonra eklemelisiniz. Aksi takdirde, makarnanızın yavan bir tadı olacaktır. İhtiyacınız olan tuz miktarı tamamen sizin zevkinize bağlıdır, ancak tencereye koyduğunuz tuzun aslında ...

Çamaşır yıkamak hepimizin en büyük dertlerinden biri şüphesiz ve maalesef hepimiz çamaşır yıkarken bilmeden bazı hatalar yapıyoruz.  Yani kısaca öyle çamaşır makinesine atıp, düğmeye basmakla olmuyor! Çamaşır makinesinde çamaşır yıkamak kulağa kolay gelse de dikkat edilmesi gerekenler, çamaşır yıkama konusunda düşüncelerinizi değiştirebilir. İşte en çok yapılan 7 hata... 1-) Fazla sıcak suda çamaşır yıkamak :  Çamaşırlar ılık suda yıkandığında şekil ve renk kaybı minimuma iner. Yüksek sıcklık çamaşırların şeklini ve rengini kaybederek daha hızlı eskimesine neden olur. Ayrıca ılık su, lekeleri çıkarmada sıcak su kadar etkilidir. 2-) Çamaşır makinasını yoğun lekelilerle doldurmak :  Çok lekeli olan çamaşırlar ön yıkamada bekletilerek yıkanmalıdır. Çok lekeli çamaşırlar, elde leke çıkarıcı deterjanlarla yıkanmalıdır. Koltuk altı lekelerini limon suyu yardımıyla çıkarabilirsiniz. Çim lekesi ise sirke ve deterjan karışımıyla kolayca çıkacaktı...

Her ne kadar ağız sağlığına ve hijyenine dikkat etsek de dişlerin sarılaşıp leke oluşturmasını engelleyemiyoruz. Çünkü ne çaydan, ne kahveden ve de maalesef ama çoğumuz sigaradan asla vazgeçemiyor. Diş fırçalamak elbetteki mühim ama oluşan lekeyi de temizlemeye yetmiyor maalesef. Hal böyle olunca çeşitli yöntemler aramaktan başka çare kalmıyor.  Ama aslında doğal bir kaç yöntem var. Hepsi de tamamen mutfağınızda, her gün elinizin altındaki malzemelerle... Etkili mi derseniz, gerçekten etkili... Bir çoğunu zaten illaki duymuşsunuzdur, duymadıklarınızı da biz size anlatalım. 1) Süt Tozu :  Kahvenize koyduğunuz süt tozu dişlerinizi de beyazlatmaktadır. Öncelikle diş fırçanıza macununuzu sürün ve üzerine süt tozu döktükten sonra dişlerinizi haftada 1-2 defa bu yöntemle fırçalayın. 2) Limon suyu ve karbonat :  Diş fırçanızın üzerine biraz karbonat dökün ve üzerine bir kaç damla limon suyu damlatıp dişlerinizi fırçalayın. Bu yöntemi haftada 1 kere...

Dolabımda acil durumlar ve vücut temizli için bir sürü ürün bulunduruyordum. Ağız gargara suyu kullanmaya başladıktan sonra ise artık dolabımda sadece tek bir ürün var. Ağız gargara suyu gibi ürünleri ağız çalkalamak haricinde başka şeyler için de kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? Öyleki bu ağız gargara suları; deodorant olarak, tırnak mantarı temizliği için ve hatta klozet temizliği için kullanabilirsiniz. Bu tür şeyler yapmak için özel ürünler var tabii ki de. Mesela camsiliniz bittiyse ve acilen temizlik yapmanız gerekiyorsa, bu suların işe yarayacağını bilmek hayat kurtarabilir. Verdiğimiz ipuçlarını daha önce hiç kullandınız mı?  Ağız gargara suları (Listerine) 1800’lerde ilk kez piyasaya sürülecekken antiseptik olarak üretilmişti. Piyasa çıktıktan bir süre sonra ameliyatlarda kullanılmaya başlandı. 1970’lerden itibaren ise ağız gargarası olarak satılmaya başlandı. Ağız çalkalama sularının içinde kekik, okaliptüs ve alkol bulunuyor. Bu nedenle bu ...

Eğlenceli bir iş olarak görülmese de temizlik konusu mühim. Özellikle bazı yerlerin temizliği çok elzem bir o kadar da keyifsiz, kabul. Ama yapmaktan başka da çare yok. Aslında elinizdeki malzeme ile kolayca temizleyeceğinizi bilseniz, hiç bir temizlik can sıkıcı değil. Hal böyle olunca, özellikle en çok nefret edilen temizlik yerlerinden biri olan duş temizliği için güzel bir pratik yöntemler bulmak lazım. Malum, banyo evde en çabuk ve en çok kirlenen bölge olarak sayılabilir. Özellikle fayansların kirlenmesi, l avaboların leke tutması ve duştan sonra meydana gelen su basıncı, duşun düzgün temizlenmediğinde ortaya çıkan problemlerdendir. Keyfinize göre pahalı temizlik malzemeleri satın alabilir veya bir temizlikçi tutabilirsiniz. Ancak bunları düşünmek yerine gelin daha yakın olan ucuz ve en önemlisi de hızlı olan bu yöntemleri deneyelim. En iç rahatlatıcı özelliği de, sadece iki malzemeye ve birkaç eşyaya ihtiyacınız olmasıdır; Malzemeler :  250 m...

Bazı temizlik malzemeleri kullanım amaçlarının dışında da kullanılabiliyorlar. Evinizde kullandığınız birçok temizlik ürünü farklı alanlarda da kullanılabiliyorlar. Bunlardan biri de yumuşatıcı. Sadece kıyafetlerinizi yumuşatmakla kalmıyor aynı zamanda evinizin pırıl pırıl olmasını sağlıyor. Kulağa garip gelse de yumuşatıcılar, temizlik ürünlerinden daha fazla işe yarıyorlar. Yumuşatıcıyla yapabileceğiniz yedi farklı şeyi gördükten sonra siz de hak vereceksiniz. 1- Pencereler :  Pencereleriniz mi kirlendi? Sıkıntı yok! Hemen suyun içine yumuşatıcı ekleyin. Sprey şişesine koyup pencerelerinize sıkın ve kuru bezle camlarınızı temizleyin. Pencerelerinizin nasıl parladığını görünce siz bile şaşıracaksınız! 2- Yerler :  Yumuşatıcılar, sadece kıyafetlerinizi yumuşatmakla kalmaz aynı zamanda yerleri de pamuk gibi yapar. Ilık suyla yumuşatıcıyı karıştırın ve karışımla yeri paspaslayın. Yerde en ufak bir toz kalmayacak ve sert zemininizin yumuşadığını görec...

Uzmanlar kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu söylüyor. Kahvaltı etmek, kahvaltı etmemek, kahvaltıda sağlıklı veya sağlıklı beslenmek günün geri kalanında alacağınız kalorileri de etkiliyor. İşte kilo almanıza neden olan 8 kahvaltı hatası… 1-) Meyve suyu içmek :  Meyve suyu içmekle meyve yemek aynı şey değil. Meyve suyundaki kolesterol ve şeker oranı fazlasıyla yüksek olduğu için kan şekerinizi yükseltiyor, gün içinde sıkça bir şeyler yeme isteğine neden oluyor. Bununla birlikte meyveyi sıktığınızda lif ve besleyici öğelerini kaybediyor. 2-) Çaya/kahveye şeker atmak :  Kahvenin ve çayın pek çok faydası var ancak içeceğinize eklediğiniz krema veya şeker ekstra kalori almanıza neden oluyor. Kilo almamak için çayınızı ve kahvenizi sade tüketmelisiniz. 3-) Yeterince protein tüketmemek :  Protein en doyurucu makro besinlerden bir tanesi. Bu yüzden sabahları protein tüketmek uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Yumurta ve süt ürünleriyle p...